第27章 青花椒烤魚

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把人推出了廚房，江晚捂著心臟愣怔了許久。

緩和思緒，江晚才開始思考做點什麼好。

早上，霍長風又送來了一條魚。

江晚當即有了決定。

四五斤的大魚，刮鱗去內臟，將魚對半切開，魚肚處不切，接著在魚身上均勻地劃花刀。

弄好這些，將魚肉醃製起來，開始準備配菜，黃瓜，藕片和豆腐皮切好備用。

鍋裡熱油，將醃製好的魚下鍋炸。

炸至表面金黃，撈出，接著將配菜放進去，大概炒熟撈進小鐵鍋裡，將魚鋪到配菜上。

鍋留底油，倒入蔥薑蒜，辣椒醬，八角，香葉翻炒。

很快濃烈的香味爆發出來，加入適量水，調調味，便將濃郁的醬汁倒進放了烤魚的小鐵鍋裡。

最後，加入一把青花椒和蒜末，用熱油爆香，再放一把蔥花香菜，烤魚就做好了。

江晚深吸了一口氣，忍不住吞口水，忙了一早上，肚子早就餓了。

江晚端著烤魚，剛轉身，就見霍長安和霍辭憂父子倆一大一小兩個腦袋掛在門邊玩疊疊樂。

“好香哇！”霍辭憂表情痴痴的，嘴角口水直流。

霍長安也吞著口水，“媳婦兒，太香了！我要饞死了！”

江晚不自在地眨了眨眼，下巴抬了一下，示意道:“你把那個小爐子加點木炭提到院子裡。”

等把爐子放好，江晚將烤魚放在小爐子上，烤魚裡的湯汁很快開始咕嘟咕嘟沸騰起來。

辣味不重，所以多加了點青花椒。

讓魚肉更香的同時，味道也更加霸道。

霍長安和霍辭憂父子倆端著飯，雙眼放光，跟很久沒吃過飯的流浪漢一樣。

雖然嫌棄，可心裡卻更多的是開心，有一種自己的成果得到別人肯定的滿足。

江晚:“吃飯吧，崽崽，你不要夾魚肉，我給你弄了魚刺你才能吃。”

霍辭憂小眉毛瞬間皺成了小毛毛蟲，“好叭。”

可很快，小傢伙的愁緒就消失得無影無蹤，給他夾了黃瓜，藕片還有豆腐皮，小傢伙抱著小碗兒埋頭吃得斯哈斯哈的，把心心念唸的烤魚瞬間拋開。

烤魚表面焦黃，但裡面的魚肉又格外鮮嫩。

湯汁浸透了魚肉，吃起來又香又麻，青辣椒特有的麻香味讓烤魚的味道不知上了多少個臺階。

“太香了！”霍長安吃得額頭冒汗，雖然很熱，可完全停不下來。

江晚把挑了魚刺的肉放進霍辭憂的碗裡，又舀了一點湯汁澆在魚肉上。

霍辭憂吸溜了一下口水，再次投入戰鬥。

江晚眯著眼睛，也是滿臉享受，這青花椒味道太香了，麻味也足，烤魚的每一寸都是麻香味，吃著實在爽快。

以前在現代時，江晚買的青花椒味道都不太行，即使是新採摘的，麻香味也不足。

吃著吃著，江晚開始琢磨著要不要去買只嫩生生的母雞回來炒椒麻雞吃。

一家三口正吃著，忽然大門被拍響，而後霍父霍母提著什麼東西走了進來。

一進院子，濃郁的麻辣香衝進鼻腔，兩人眼睛都直了。

“你們吃什麼呢？怎麼這麼香？”

江晚起身，“爹孃，快坐下嚐嚐，我做了烤魚。”

霍母雖然饞得很，可還是推拒，“你又不是不知道，我們都吃過了。”

霍辭憂擦擦油汪汪的小嘴兒，“爺爺奶奶，吃吧，可好吃了！”

霍長安放下碗筷，“再吃一點，魚肉還有很多，晚晚做的特別香！”

江晚睫毛顫了顫，“對，挺香的，再吃點。”

霍父霍母本來就饞的慌，再被他們這麼一邀，立刻答應了。

江晚幫他們舀著飯，霍父霍母像手裡提著的四大塊燻好的臘肉掛進了廚房。

“江晚，這臘肉才燻好的，你也別急著吃，多放一段時間臘味才足，才香！”

這臘肉還是那天周檸他們送來的肉做的。

霍長安有些好奇，“這個季節也不用宰豬，你們怎麼買了這麼多肉？而且燻臘肉不應該都在冬天嗎？”

“我知道！”

霍辭憂得意地抬著小下巴，“爹爹，這是姨姨他們送給孃親的肉肉！”

“孃親可膩害了！她像個英雄一樣，救了姨姨！”

小娃娃說不清，霍父霍母又將整件事情和霍長安從頭到尾說了一遍。

聽完，霍長安震驚地看向江晚，聽起來就算是他遇到了這種事，都是分辨不出來的。

沒想到江晚竟然那麼離開。

霍長安由衷誇讚，“你……好聰明。”

他表情實在太認真了，和以往的每一次誇讚都不一樣，江晚端著碗，小口小口扒飯，“我本來就聰明，用你說。”

她小聲喃了一句。

霍長安意味深長地看了她一眼。

本來霍父霍母吃過飯，只是在嚐嚐味道，只是到了最後，江晚他們一家三口都吃飽了，霍父霍母還端著碗吃的香噴噴。

就連最後剩下的一點豆皮和黃瓜條都被霍父吃了。

霍辭憂嘴巴微張，“爺爺奶奶，你們是不是沒有吃飽呀？”

霍父霍母動作頓住了。

霍長安捏著小傢伙的後脖頸，湊到他耳邊小聲說:“知道就別說出來了，咱們要跟爺爺奶奶一點面子。”

雖然壓低了聲音，可他說的每一個字都清晰的傳到了所有人耳朵裡。

霍父怒目圓瞪，“你個死小子！回來了，一天天又開始編排你爹孃！”

“四年過去了，一點也沒改！”說著就想起身拍他。

然而一著急，忘記了自己的腿正瘸著，一不小心就摔在了地上。

霍父愣了愣。

霍長安臉上散漫的笑瞬間僵住，連忙將霍父抱坐在了椅子上。

“爹，沒事吧？”

“爺爺，怎麼樣？疼不疼？”

江晚和霍母站在他旁邊也是一臉擔憂。

霍父低頭沉默好一會兒，才紅著眼圈自嘲地笑，“哎呀，人老了，不像四年前那樣能追著這臭小子收拾了，不中用嘍。”

霍長安捏著他的肩膀，“瞎說什麼呢？我要是下河追魚，你指定還能把我逮回來的，你的腿還會好的，擔心什麼？”

“小老頭一天淨胡說八道！”