第323章 驚歎

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這是專門為大佬打造的，不僅裝修奢華，就連牆上掛的那幅畫都是真跡！

哪怕是錢母都很少能來到環境這麼好的地方，“小魚，你不是說這是西餐廳嗎？怎麼還做得這麼有中式風格？”

“是西餐廳沒錯，主要的食材以及烹飪方式，都採用的是西餐的方式，不過我們走的卻是中式高檔的路線！”

錢母想到了之前關於薯條的解釋，沒有說話。

既然這家西餐廳能爆火到連位置都沒有，足以見得它的出色，倒是不急在一時，先看看菜色怎麼樣。

錢楓也去過不少好地方，卻從來沒有這種感覺，中西結合並沒有不倫不類，相反倒是令人心中充滿了期待。

魏老闆笑著介紹，“這家餐廳能開起來，多虧了小魚！如果不是她的話，我現在肯定不會有這麼好的生意。”

林小魚笑而不語。

魏老闆見狀，轉移了話題，向錢母某等人說起了省城的旅遊景點和好玩的地方。

錢母也是一個合格的商人，兩人聊了沒一會，便頗有些相見恨晚的感覺。

“原來你們是在帝都做餐飲生意的，帝都那種地方，全都是有錢人，隨便抓起來一個都可能是當官的，要是能在那裡幹好了，簡直不敢想。”

以前的魏老闆只想在自己這一畝三分地做好生意，賺點錢養家餬口，但是現在他改變主意了，他也想將自己的西餐廳開到全國各地！

錢母謙虛說道，“想在京城把生意做好，可不是那麼簡單的，你看看我們家世代都在京城，家裡還有祖傳的商鋪和人際關係，結果到現在也就馬馬虎虎而已！”

“開了幾家店，生意一般，如今我也在尋求能夠起死回生的辦法。”

魏老闆下意識看向了林小魚，“那你還真就找對人了，小魚是我遇見過最聰明最有才華的姑娘，有她幫忙，你的飯店絕對能重新紅火起來！”

錢母有些好奇，為什麼他對林小魚的推崇如此之高？

魏老闆呵呵一笑，“餐廳最重要的，除了環境之外，那就是選單了。只要菜品足夠好，就算賣的再貴也有人買單！”

錢母認同點頭，“這話說的倒是沒錯，但是想要把菜品做出新意很難。”

“這不難，小魚懂，我實話告訴你，我這家店生意能這麼好，就是因為選單不一樣！”

“我毫不誇張地說，整個省城沒有一家西餐廳能和我抗衡！”

“我這家店火了之後沒多久，就有人想模仿我，結果你猜怎麼著，模仿的不倫不類就算了，還讓人差點把店給砸了，比我價格高，還吃不到像我這麼好的菜，誰也不會當這個冤大頭！”

越是有錢的人，脾氣越是火爆，越願意為自己爭取利益，而不會選擇息事寧人。

魏老闆眨了眨眼睛，“俗話說的好，耳聽為虛，眼見為實，一會你們親自嚐嚐就知道了！”

錢家開的是西餐廳，對這方面很瞭解，到底是不是真的不一般，他們自己也能分辨。

半個小時之後。

首先上的是前菜。

錢母夾起放進嘴裡，海鮮只是簡單用水做熟了，而且火候剛好，吃起來口感鮮脆。

再加上裡面的醬汁，酸爽可口！

這一口吃完，不僅令人驚豔，還使得整個味蕾徹底開啟。

原本錢母不怎麼餓，可是吃完這一口之後，竟然感覺自己能吃下一大碗飯！

“怎麼樣？我說的不錯吧？”不管吃多少次，魏老闆都很滿意，“這道錢菜是專門用來開胃的。”

“我們家的客人但凡吃過這道菜，就沒有說不好的，哪怕是那些不愛吃酸的人都能接受。”

錢楓連連點頭，毫不客氣的誇讚道，“是啊，這道菜真的太好吃了！”

“我能感覺到她是採取了西施的擺盤，還有一點烹飪方式，但是更多的還是我們中式的調味。”

既滿足了那些想吃西餐的人，也滿足了他們的東方味蕾，一舉兩得！

而且從一開始，餐廳就會說明，這是一種特色的西餐，並非傳統意義上的那種。

如果有誰覺得不正宗，可以選擇不吃，但是絕對不能以這點來找事。

而且林小魚研究的菜譜，每一道菜在任何國外都有跡可循，而且都是當地的風味。

很快，第二道菜又端了上來。

這一次除了酸辣可口之外，裡面還稍微加了一點甜味，用來提鮮。

吃到嘴裡並不會讓人感覺到膩，反而會覺得剛剛被開啟的味蕾得到了滿足，但也僅僅只是一點而已。

一道道菜接二連三端上，他們被迫按照餐廳給出的順序來吃飯。

等到所有的菜品嚐結束後，錢母他們也吃飽了，不僅吃飽了，而且還非常滿足！

他們從來沒有像今天這一刻，感覺食物如此美味，吃飯這種稀鬆尋常的事情，居然變成了一種極致的享受！

錢母看向林小魚，目光灼灼，“小魚，你的這個上菜順序是有說道的吧？”

林小魚點頭，“沒錯，每一道菜都是為了滿足下一步胃口。當一個人吃了點酸的東西，他可能就想吃甜的，吃了甜的之後就想吃辣的。”

“而且我會層層遞進口感和口味，在最後吃飽的時候，也達到了一種味道和享受的極致。”

錢母幾乎要敬佩的五體投地，“難怪這麼多人喜歡來這裡吃飯，簡直讓我驚為天人！我現在仔細回想一下，好像我這輩子就沒有吃過比這種更好吃的飯菜！”

林小魚笑著搖頭，“其實我也是用了一點巧思在裡面，我透過上一道菜的口味，來放大下一道菜的味蕾，如果你單獨品嚐的話，可能不會有太大感覺。”

“但是按照我這個順序去吃，會放大接下來的每一道菜！”

錢母忍不住豎起大拇指，“小魚，你真是太厲害了。”

就在這時，外面突然傳來敲門聲。

魏老闆微微皺眉，這個時間誰會過來？

而且餐廳服務員都知道他在陪客人，應該不會隨意過來打擾才對。

魏老闆說了一聲抱歉，起身走到門口。