第179章 收工飯

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打鐵趁熱，郭喜安一下又簽下了六七家合作店鋪，收雞蛋的事在村裡過了明路，行事起來就更不需要遮遮掩掩了。

合作的店鋪多，訂單也多，郭喜安供貨的壓力也就大了，只靠收購村裡的雞蛋是遠遠不夠的，孫大娘還是每日幫著她去周圍村鎮收購雞蛋。

這樣一村一戶的收購雖然每天也能買上千把個雞蛋，到底還是效率低了一些，郭喜安特意打聽了幾天後，在周老闆的介紹下，和兩家肉雞養殖場簽下了合作，從他們那裡收購雞蛋。

這樣一來，製作變蛋的雞蛋供應總算是跟了上來，產量便就大大提高了，也不需要孫大娘每天出去辛辛苦苦地收雞蛋，省了不少的力氣。

當然，若是有村裡人和附近村裡人自己上門來賣雞蛋的，郭喜安也接收，她要的雞蛋量大，都消化得完，村民們的日子都過得艱苦，能幫上一些，也是件好事，也不是所有人家都是忘恩負義的，其中不乏孫大娘和李大娘他們這樣善良厚道的人家，也是結個善緣，為自己積了個好名聲。

貨源的事情解決，製作變蛋的速度立馬就提了上來，只靠著郭喜安和姐姐兩個人，一天加工加點的，也能做上差不多一萬多接近兩萬個變蛋，過了前半個月的供貨緊張期，後半個月的供貨壓力就小了下來。

供貨充足後，變蛋售賣的市場也慢慢冷卻了不少，但也不至於低沉，橋連鎮雖然不算特別大的鎮子，但也不算小，消費市場還是很大的，前面供貨不足的時候，變蛋賣價高，多是有錢人家買去吃。

現在供貨充足，變蛋的價格降了下去，多是售價三文錢一枚，算是恢復正常的市場價，許多普通人家也能買得起，也願意花錢買。

所以郭喜安的訂單並未受到影響，平均每天還是能賣出兩三千個。

昏天暗地的忙了一個月，變蛋生意總算是踏入正軌，合作店鋪下訂單的週期和訂貨量漸漸趨於穩定，不像才開始的時候亂糟糟的。

根據目前的訂貨量，郭喜安每天備有一萬個成品的存貨量，足夠應付突然增加的訂單。

這樣摸索著一切有了軌跡，運營井井有條之後，郭喜安總算也鬆快了些。

不過一個月的繁忙也是有收穫的，到了月底，郭喜安盤了這一個月的總賬，雖然每天多忙於加工製作變蛋，但冰粉生意也沒有落下，一直是在持續的，且每日的訂單量也一直不錯，這一個月下來，除去本錢，竟也獲利三十五兩銀子。

當然，收利最高的還是變蛋，雖然前面因為準備不充分，變蛋做成又需要不少時間，少賺了不少，但一個月下來，也賣出六萬個變蛋，除去成本，也足足有五十六兩銀子。

一個月的時間，自家就賺了九十一兩的銀子，郭喜春看著郭喜安擺出來的碎銀和存據銀票，腦子還暈暈乎乎地覺得不真實，“這...一個月就賺了這麼多，我不是在做夢吧？”

郭喜安把錢收回陶罐裡，笑容滿面：“姐你當然沒有在做夢，咱們是實實在在賺了這些銀子，以後也能繼續賺這麼多的。”

“現在八月份了，冰粉最好賣的時間也就這一個月了，進了九月天氣沒那麼熱，這筆收入怕是會縮水許多。不過沒有關係，咱們變蛋生意是可以持續做下去的，就算接下來賣不出剛開始那麼多的數量，每個月賺上個三四十兩銀子也是沒問題的。”

郭喜春喜得不行，第一時間連忙提醒：“既然賺了錢，那可得先趕緊把欠下的六十兩銀子給還了，這樣，以後才算是心安了。”

郭喜安知道姐姐心裡一直牽掛著這事，這揹著鉅債的事，總是讓她不安，郭喜安自己也不喜歡欠人錢的滋味，當下就一口答應，“我明天一早就去世祥建行把錢還了。”

......

兩個多月的時間，郭家的房子也差不多建成了，到了完全竣工那天，郭喜安一早送完了貨，便去豬肉攤買了十斤五花肉，又去米糧鋪子買上一口袋大米和十斤乾粉條。

最後一天，她準備給工人們做一頓好的收工飯。

回到家，才到申時，郭喜安就開始準備晚飯，她今兒個準備做豬肉白菜燉粉條。

之前院子裡郭喜春開闢的那塊小菜地，翻蓋房子期間是沒有破壞到那個地方的，現在那裡面種下的蔬菜大多都可以吃了。

郭喜安去小菜園裡摘了兩顆小白菜，見那豆角也長得好得很，也摘了一把回來。

豬肉燉粉條是一道簡單的家常菜，也是最適合人多的時候做的大鍋菜。

先用溫水把粉條泡好，郭喜安開始去準備配料和切五花肉，十斤五花肉全部用上，既然是要犒勞大夥兒，她也不小氣，這油水和肉量絕對管夠。

切好的五花肉倒入大鍋中不斷翻炒，直炒到兩面微黃，再撈出備用。

這時候粉條已經差不多泡軟了，燒上一鍋開水將粉條先煮上幾分鐘，再撈出淋上一勺醬油拌勻。

鍋中重新倒油，提前準備好的蔥薑蒜八角香葉等下鍋爆香，將撕好的白菜和折成段的豆角倒入鍋中翻炒幾下後，直接倒入先前備用的五花肉，再加入適量的醋、醬油、鹽、少量白糖和一把幹辣椒段，加入清水沒過食材，蓋上鍋蓋大火燒開燉上一會兒。

先把鍋中這些食材燉軟一些，再加入粉條，蓋上鍋蓋轉小火慢燉。

上個月郭喜安每日忙著做變蛋的事，也是好些日子沒有費心思做上一頓好飯了。

今天這麼隆重地做上這一頓，在炒五花肉的時候香味就把幾個孩子引了過來，都眼巴巴地圍在火爐邊看著上面燉菜的大鐵鍋。

小三丫吸了吸口水，嗅著空氣中的香味，上前來依偎進郭喜安的懷裡，細聲細氣道：“小姨，好香啊！”

郭喜安颳了一下她的小鼻子：“很快就可以吃了，待會小姨第一個先給三丫盛好不好？”

三丫拍著小手高興道：“好！”

小向澤見此有些吃味，擠過來同樣靠在郭喜安的懷裡，撒嬌道：“娘，我也要！”

郭喜安抬手摸了摸他的小腦袋，笑得溫柔：“好，我們向澤當然也有。”