第191章 天下無雙的絕世菜品

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案子破了。

錢確實是呂秀才藏起來了。

原因和展紅綾說的差不多。

呂秀才成為關中大俠後，忍不住炫耀自己的金牌，為了維持大俠名號，出錢做了很多好事，花錢如流水。

一百兩銀子很多。

同福客棧夥計四十年的工錢。

一百兩銀子很少。

想要修西涼河的河堤，那簡直是杯水車薪，好在婁知縣是個清官，並未為難呂秀才，只是讓人簡單的加固。

花銷大概是——四十兩！

說多不多，說少不少，正好可以給呂秀才個教訓，讓他不要太張揚。

同時也給呂秀才刷刷聲望。

別看沈煉只是個捕快，但背後的關係極為複雜，家裡面還有一位狀元，稍稍提點幾句，都能有極大的幫助。

讀書人清高，不講究這個？

呸！

這話李尋歡都不會相信！

讀書人最擅長的就是這種事！

你以為那些“二代”，是不學無術尸位素餐囂張跋扈的紈絝子弟？

大錯特錯！

真正的二代，是某位大儒的學生，正經考取的秀才功名，才高八斗，出口成章，朱元璋也很難挑出毛病。

不信？

把宋濂的《送東陽馬生序》，認認真真品讀一百遍，然後就明白了！

尤其是題目，記得讀一千遍！

婁知縣的苦心，沈煉沒能理解。

因為在沈煉心中，呂秀才是潛龍在淵的人才，而不是迂腐的酸秀才。

這位爺可是在四十多歲的年紀，就能成為青州知府，三年後任期滿，擢升為戶部侍郎，官比郭不敬更大！

四十多歲成為侍郎，五六十歲就有可能成為尚書，熬到七八十歲，憑藉學識和資歷，死後很可能會有追封。

李尋歡的大哥，差不多就是如此。

李家是什麼背景？

呂秀才是什麼背景？

呂秀才肯定拿到了下列劇本：

《蟄伏四十年，金手指到來》

《娶妻後才能看到外掛》

《我的外掛來的有點晚》

《我的金手指是大器晚成》

《賢妻助我，一飛沖天》

沈煉非常懷疑，要麼呂秀才有大器晚成外掛，要麼郭芙蓉有旺夫外掛。

……

展紅綾最終還是離開了。

她是六扇門的捕快，她要去完成自己幼時夢想的事情。

看著展紅綾的背影，風四娘忍不住問道：“她能做個好捕快麼？”

“捕快是需要歷練的。”

“歷練過程中的麻煩呢？”

“當然是隊友為她收拾。”

“她的隊友，誰啊？”

“追風唄！”

沈煉笑道：“我已經飛鴿傳書，讓追風做好準備，做師兄的，只能提供這麼多的幫助了，別的無能為力。”

風四娘好奇的問道：“聽說你最近創出一門玄妙法門？聽左詩說，你只需要輕輕一點，就能夠把我擊倒。”

沈煉聞言抽了抽嘴角。

感謝自在門門規。

這門武功若是傳出去，韋青青青非給自己來一招風刀霜劍不可！

就算不轟成肉醬，也要廢掉武功逐出師門，畢竟這種武功……韋青青青再怎麼江湖奇俠，也沒奇到這份上！

莫說斬經堂、自在門這種正派，就連專門鑽研這些手段的陰癸派、天命教等邪門歪道，也沒創出這等妙法。

“師姐，這門武功很特殊，白天不適合施展，晚上才能發揮出威力。”

“專門用於夜戰的法門？我記得驚濤掌便有一招專門用於夜戰，沒想到伱也能創出類似的招數，真是……”

沈煉：＼(T﹏T)／

師姐別說了。

這事兒傳到師父耳朵裡，等待我的就是驚濤掌+風刀霜劍，不把我轟成一萬九千多塊，肯定是不會罷手的！

有句話怎麼說來著？

你對為師最大的孝敬，就是離開師門之後，千萬別提為師的名號。

為師丟不起那個人！

再次感謝自在門門規。

只要我還活著，這門武功，永遠不可能外傳，永遠都是我的大秘密。

……

夜！

風四娘問道：“怎麼在房間？難道不應該在野外麼？快點兒，我還想試試你的武功呢？真的有這麼厲害？”

沈煉邪笑道：“真的要試？”

“那還有假，我倒要看看，你創出什麼絕學，能破九天玄女真經！”

“師姐看好了！”

沈煉輕輕一彈指，彈出隔音氣罩，隨即心念一動，氣罩收縮指尖，伴隨著肌肉震盪，氣罩在指尖不住跳動。

風四娘不知這有什麼玄妙，但忍不住泛起雞皮疙瘩，她有種預感，就算武功再高十倍，也會被一指頭點倒。

這不是什麼武功妙訣！

這是專門剋制她的神通術法。

沈煉指尖觸在風四娘身上，風四娘只覺得閃電劃過每個細胞，腦海中升起數萬道雷霆，渾身勁力頓時消散。

那是種難以言說的感覺。

這種感覺玄之又玄，眾妙之門，如雷霆閃電，似萬丈波濤，風四娘就是怒海狂潮最深處，隨波逐流的木筏。

忽高忽低，忽上忽下，忽起忽落。

由遠而近，飛馳而來，潮頭推擁，鳴聲如雷，萬馬奔騰，波瀾不息。

風四娘終於理解左詩的話。

同時也明白一件事，如果沈煉敢把武功洩露出去，郭不敬的驚濤掌會化身為案板，韋青青青的風刀霜劍會變為千百把鋼刀，把案板上的沈煉

——細細的切成臊子！

——不帶一點肥的在上邊！

話說師弟這麼強壯，他的肉顯然非常的筋道，應該會非常美味吧？

風四娘忍不住想要嚐嚐。

她張開嘴，咬住沈煉的左肩。

……

同福客棧對面開了家怡紅樓。

一般來說，這個名字，很顯然是秦樓楚館，但對面那家卻是正經酒樓。

飯菜美味，價格實惠，服務周到。

簡而言之四個字——物美價廉！

就連沈煉和風四娘，也覺得這家酒樓非常不錯，綜合各種條件，這家酒樓可以評為上等，吊打同福客棧。

短時間內，七俠鎮的食客，習慣在同福客棧吃飯，過了半個月，長期來此吃飯的老客，大部分去了怡紅樓。

食客吃的是飯，飯館賣的是手藝，手藝不如人，那就是最大的硬傷。

李大嘴的廚藝，在大城重鎮，最多隻能去洗菜切菜，但在七俠鎮，勉強算是上等，菜的味道並不算差，優點是料給的非常足，缺點是菜品非常少。

再怎麼好吃的菜，如果來來回回就那麼幾樣，肯定有吃膩的時候。

如果在這個時候，對面開了家手藝更好、花樣更多、價格實惠、服務周到的飯館，生意很明顯是保不住的。

為了保住自家生意，佟湘玉嚴令李大嘴開創新的菜品，數量不需要多，但必須是對面怡紅樓沒有的菜品。

李大嘴苦心鑽研大半個月，最終確認了一件事——他做不到！

做不到也要做！

李大嘴在白展堂的提點下，做了一桌驚世駭俗的菜品，請眾人品嚐。

沈煉也在受邀之列。

當然，沈煉肯定不會吃的。

李大嘴做出來的菜品，只能讓另一個李大嘴吃，正常人很難嚥下去。

“首先是冷盤，麻辣魚鱗！”

開啟罩著碟子的大海碗，露出一盤色彩鮮豔的菜，沒等夾起來，只是看到魚鱗的模樣，便能感覺到魚腥味。

事實上，魚鱗是可以吃的，不過最好還是炸著吃，配點特製的蘸料。

李大嘴的做法是涼拌。

不僅腥，而且辣，辣中帶甜，甜中帶苦，苦中透著辣，辣中藏著腥。

簡而言之兩個字——難吃！

腦子正常的誰特麼會吃這玩意？

“下一道，酒釀蘿蔔皮！”

“下一道，紅燒胖大海！”

“下一道，酥炸小黃瓜！”

“下一道，碳烤母豬蹄！”

“下一道，清蒸黃花魚！”

每亮出一道菜品，佟湘玉的眼神就多幾分憤怒，清蒸黃花魚，終於被她找到了藉口，直接拍桌子怒問。

“這道菜對面有了！”

“名同菜不同，他們蒸魚，都是用清水蒸，咱們蒸魚，是用泔水，這些年做飯留下的菜湯，我全都留著，用這些湯煮成一鍋濃濃的高湯……”

佟湘玉氣的粉面發白，指著最後兩個大碗說道：“看看湯和甜品！”

李大嘴掀開蓋碗，露出一盆汙濁的蛋花湯，高聲道：“泔水蛋花湯！”

佟湘玉差點抽過去，總算還有最後一個希望，那就是最新的甜品。

“甜品，冰糖肥腸！”

佟湘玉怒極反笑：“好菜！真是做的好菜！你們把這些吃光，一點菜湯都不許剩，我看著你們吃！快吃！”

“掌櫃的，我們……”

“你們都不吃，客人會吃麼？”

“我這個……”

李大嘴急的抓耳撓腮，這些東西怎麼做出來的，他比誰都明白，若是全都給吃下去，少不得拉半個月肚子。

俗話說，英雄扛不住三泡稀！

天大的英雄，拉一個晚上，基本上也就完犢子了，連續拉半個月，能把李大嘴這身肥膘肉，全都給拉出來。

沈煉替他打了個圓場，這事兒其實不怪李大嘴，完全是對面以本傷人。

不是他們的菜品便宜，而是故意賣的這麼便宜，等到擠垮同福客棧，他們就能漲價，快速把賠的錢賺回來。

這種事情，哪個時代都很常見。

有個成語叫做“無尖不商”，描述的就是價格戰，說的是賣米的商人，會把米弄得尖尖的，凸出來一部分。

這部分是給顧客的讓利，米堆得越高，讓出的利潤就越多，招攬到的客人便越多，最終能夠賺到更多的錢。

可以理解為，一個圓柱體，上面放著一個底面積相同的圓錐體。

圓柱是正常售賣的商品，圓錐是商家贈送的禮物，根據圓錐體積公式，底面積相同，高度越高，體積越大。

所以呢，誰堆得尖、堆得高，就證明贈品更多，人們都願意去買。

只不過時移世易，曾經是給顧客讓利的好事，如今卻成了無奸不商。

以本傷人這種手段屬於陽謀，要麼直接認輸，要麼跟著燒錢，大把大把的銀子扔進去，看看誰砸的水花大。

沈煉拿起一根酥炸小黃瓜。

李大嘴做的菜品中，只有小黃瓜是能吃的，如果稍作修改，再去編點奇葩的故事，那就是——天婦羅仙人！

“這東西的味道還算湊合，就是用料和火候沒掌握好，而且你能用麵糊裹著炸黃瓜，不能炸別的東西麼？”

“炸什麼東西？”

“炸蝦！”

“還有呢？”

“炸冰溜子！”

所謂的冰溜子，就是冬天房頂上的積雪融化後，順著屋頂向下流，但由於天氣太冷，流的時候結冰，在屋簷處形成一個個冰錐，俗稱冰溜子。

炸冰溜子這種菜品，很明顯屬於北方菜系，因為南方看不到冰溜子。

總不能讓廚子學寒冰綿掌吧！

炸冰溜子沒什麼特殊味道，就是冰的寒冷和油鍋的炎熱，帶給食客強烈的反差，也很考驗廚子掛糊的水平。

能完美的做出炸冰溜子，在掛糊方面的技藝，基本上就算是大成了。

另外，這個讀作掛糊（hù）。

上官雪兒問道：“師父，炸冰溜子好吃麼？還有，對面那家飯館，把價格壓得這麼低，真的能撐得住？”

沈煉摸了摸上官雪兒的頭：“今天晚上的作業，算怡紅樓的流水，算算她們的賬簿，有沒有特殊問題。”

“師父這麼說，那就是有嘍！”

“我說的不算！”

“誰說的算？”

“證據說的算！”

沈煉讓上官雪兒去算賬，這是給她的數學作業，自在門弟子，不要求學富五車，但絕對絕對不能是文盲。

白展堂小聲問道：“沈捕頭，怡紅樓真的有問題？你不是騙人吧？”

沈煉道：“每天扔那麼多錢，扔到現在還沒倒閉，要麼本錢雄厚，要麼有別的手段，如果她們的本錢，厚到了這等地步，怎麼會來七俠鎮開店？”

“她們是怎麼省錢的？”

“稅！”

“你為何不抓她們？”

“不在其位，不謀其政，這是婁知縣的事情，他應該盯了一段時間，你沒發現老邢每天都去怡紅樓麼？”

“老邢是去吃飯的。”

“吃飯不耽誤辦案。”

月底的時候，怡紅樓收到了婁知縣送來的罰單，為了防止坐牢，只能咬牙把窟窿補上，然後發現本金虧光。

要麼漲價，要麼走人！

繼續砸錢是絕對不可能的。

無論沉沒成本多高，她們都必須停止投入，壯士斷腕，換取生機。

(本章完)