第六百五十三章：廚藝萌新

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郭正看都收拾的差不多了，這才有時間去看看這兩個姑娘奶奶在幹什麼。。。

結果郭正一看傻了眼。。這個鍋裡有大半鍋油，然後在鍋裡面還有一團粗細不一，長短不齊的條。。看樣子應該是土豆。。可能她們是想炸薯條。。

郭正開口問道：“你們這是要做什麼？？炸薯條？？？”

淺陌和小八點了點頭。

淺陌說道：“我和小八姐打算弄簡單一些，因為大家也不餓，就打算弄點薯條，弄點蔬菜沙拉，加些水果再煮一些雞胸肉，煎一些鱈魚。。這樣晚飯就完成了。。”

郭正聽課之後說道：“那你們為什麼要先炸薯條？？”

“因為。。因為薯條簡單。。。”小八說道。

郭正一愣說道：“簡單你們兩個弄的跟噴泉一樣。。說說你們兩個怎麼弄的。。”

淺陌和小八你看看我，我看看你，最後還是小八說道：“就是正常炸薯條的步驟啊。。燒油。。然後土豆洗一洗去皮，之後切成條，用水泡一泡。。。然後拿出來炸鍋炸，等炸好了就可以直接吃了。”

郭正聽完之後一臉黑線說道：“你就算不會。。。你也能去查一查啊。。。你就這麼憑著記憶直接做啊。。。這是我出來的早。。。晚了估計這個廚房就讓你們給點了。。。”

“哪有你說的那麼嚴重啊。。。”小八說道。。

“就是就是。。。我看我家的阿姨也是大概這麼弄的。。做出來的薯條又香又鬆脆。。”淺陌也辯解道。

“行了吧你們兩個。。。你們這麼做。。肯定炸不出好吃的薯條。。。你們看我的。。”

郭正在一旁操作了起來，郭正這個時候想了一下。。家裡面七個人拿了幾個土豆開始做。。

清洗、剝皮、切條、然後點火開始準備。。

“你這個不是和我們準備的差不多麼。。。”淺陌說道。。

“差不多什麼差不多。。好好看著。。。”郭正說道。

隨著他的一頓操作，等到郭正把油燒熱的時候準備下薯條。。淺陌和小八兩個人迅速的遠離了這裡。。她們可不想被油點子崩到。。

結果她們聽到了薯條下鍋油炸的聲音。。但是郭正卻紋絲不動。。

兩個人狐疑的看了看。。。難道郭正不怕熱油麼。。不應該麼。。。

看起來郭正真是一點事沒有，還在這邊用鍋鏟簡單的翻了一下。

淺陌和小八兩個人湊了過去，想看看是怎麼回事。。結果兩個人過去發現郭正真是神了。。一樣的薯條。。一樣的油。。到了郭正這裡。。。這油就特別的老實。。。也不來回崩。。就在鍋里老老實實的。。油花也一點都不大。。。

郭正用鍋鏟撈起來看了一眼，發現這點薯條已經炸至金黃了。。於是就用漏勺把薯條從鍋裡撈了出來。。之後放到一旁開始瀝油。

等到油瀝乾了之後，郭正灑了一些鹽，然後把兩雙筷子遞給淺陌和小八說道：“你們吃吃看，看看是不是和你們記憶中的薯條一個味道？？”

小八和淺陌一人一筷子夾在薯條上，剛一夾就聽見了“咔嚓”一聲脆響，這個薯條已經足夠的酥脆了。

兩個人放在嘴裡咀嚼了一下，都瞪大了眼睛說道：“真的。。真的。。除了沒有番茄醬以外和我之前吃過的薯條一點差別都沒有。。而且我感覺你這個做的比一般西餐廳做的都好吃。。”

“不錯吧。。現在還說不說我的和你們做法差不多了？？”郭正得意的說道。

“行了行了。。看你那得意的樣子。。我問你。。為什麼你的油不會濺出來？？”小八說道。

郭正指了指旁邊的漏勺說道：“秘密就是這個。。”

“漏勺？？？為什麼漏勺是秘密武器？？你快點說。。”小八問道。

郭正看到小八是真不知道於是開口說道：“當然就是漏勺。。你洗完土豆或者你用熱水燒過之後。。你要用漏勺瀝乾水分。。。如果不瀝乾水分。。你裡面的水分一熱膨脹起來。。自然那些油要四處飛濺。。。”

小八點了點頭，一副原來如此的樣子。

淺陌看到郭正的旁邊還有很多薯條，他這一次也就炸了不到10根而已。。於是問道：“那你怎麼不都炸好。。為什麼就要先炸這麼點。。是為了給我們嚐嚐嗎？？”

郭正點了點頭說道：“當然是為了給你們先嚐嘗。。薯條剛出鍋就很酥脆。。等到薯條一旦變冷了。。就那麼脆了。。難道你們沒有在快餐店吃過那種放了一會的薯條，雖然有熱度但是比較面沒有那麼酥脆。。這就是因為放涼了油都凝固了。。沒那麼蓬鬆了。。”

“所以呢？？？”淺陌好像還沒有聽懂。。繼續問道。。

小八都已經明白了，然後說道：“笨啊。。。所以要保持薯條的酥脆，就是不能讓它涼了。。這種菜就要最後一個上啊。。要不然讓它等其他的菜不都涼了。。就不好吃了。”

郭正也穿上了圍裙說道：“我也來弄吧，你們要做什麼？？”

“你要是幫忙，不就不算我的了？？我們可是有賭約的。”小八說道。

郭正聽了小八的話哭笑不得。。就你這個廚藝水平。。。還那麼在乎賭約。。。可能都等不到郭正贏，這個房子就被她點了。。

“自己人，不用那麼認真。。再說就你們兩個這有限的廚藝。。。。孫琪兒還好。。胡小蝶可還是在骨折恢復期，還有意兒和沁沁還在努力寫東西。。你好意思讓人家回頭吃你們兩個的這個暗黑料理麼。。得給人家做一些好吃的。”郭正大度的說道。

“沒看出來，你還挺有風度的。”淺陌笑著說道。

“行了。。你們要不收留我。。我也沒地方施展。。說吧你們想要做什麼？？”郭正回答道。

淺陌、小八、郭正開始在廚房裡面忙活了起來。。

孫琪兒和胡小蝶兩個人再一起聊天。。

過了大概45分鐘，意兒和沁沁摘下了耳機。。

然後兩個人看了看自己面前的這一篇文章，滿意的點了點頭，儲存了原稿之後，又列印出來了幾份。打算讓大家都看一看。。

意兒出來之後就看到了胡小蝶和孫琪兒，意兒拍了一下頭說道：“你看我這記性。。我讓人家來送東西了。。”

“郭正！！郭正！！！”意兒在屋子裡面叫了起來。

郭正趕緊從廚房出來說道：“怎麼了？？飯馬上好了。”

意兒一愣說道：“怎麼你在廚房裡面？？？我不是讓小八和淺陌兩個人做飯嗎？？”

郭正抿著嘴笑了一下說道：“她們在啊，我在給他們打下手。。蘭陵王那邊早就說好了。。”