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餑餑四品都是今日可以先做好的,林言便都安排下去了。
但像果乾四品,卻有一些得留到明日了。
山楂烘好了,糖漬都完全乾了裹在了山楂上。林言將它裝在了罐子裡密封好,跟蜜餞放在了一起。又將花生和板栗備好,放置一旁,這個是準備明日開宴前再做的,才能力求溫熱酥脆。
而至於前菜八品,雞絲已經準備好了,豬肚已洗淨,裡脊林言讓劉灃明日再送來,但凡來得及的,林言都爭取食材新鮮。
魚還養著,山珍這兒是找不到的,林言之前曬了一些,還夠用,但得明日再泡。
糖摻上水,也
《當家小娘子》第一百五十二章 衍兒家中的藏本
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