第171章:從未品嚐過的美味
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秦風被菁菁拍醒,腦瓜子嗡嗡的。
「你幹嘛?」秦風用冰冷的眼神盯著菁菁。
「你剛剛做什麼夢了?笑得那麼猥瑣。」菁菁冷哼。
「我做夢了嗎?我沒印象。」
「我都聽到了,說什麼奈子,噁心下流!」
秦風打了個哈欠,說道:「莫名其妙,東西買來了嗎?」
「買來了,但那隻小笨雞怎麼處理?」菁菁問道。
「廢話,當然是殺咯。」
「啊?你要殺雞嗎?你會嗎?」
「這有啥難的,拿刀往雞脖子拉一下,然後丟出去,讓它撲騰幾下,接著燒水腿毛去內臟。」
秦風原先過年的時候,殺雞這種活都是他來幹,殺個雞簡直輕輕鬆鬆。
菁菁臉色難看說道:「咦,好殘忍。」
秦風瞪著她說道:「覺得殘忍,那就一口別吃。」
「哼,不吃就不吃。」
秦風來到廚房,看了一眼食材,點了點頭說道:「東西很全嘛,不錯不錯,辛苦辛苦。」
三三熱得冒汗,說道:「什麼時候開飯?現在能躺平了嗎?」
秦風笑答:「不行,你要給我打下手。」
「唉,行吧,剛好我也學習學習。」
秦風將蔬菜食材拿進廚房,小笨雞則是暫時拴在後花園。
接下來,大家都沒閒著,三三跟蒹葭負責洗菜,菁菁負責刷盤子,秦風負責最重要的清理肥腸。
實際上,從市場上買來的鮮肥腸已經清理過一遍了。
但秦風還是要親自動手,實操清理。
清理肥腸步驟比較繁瑣,但對於吃貨來說,完全不怕麻煩。
「曹總,你家有白酒嗎?」秦風問道。
「白酒啊,有的,我去給你拿。」
「好的。」
白酒去腥味,是清理肥腸必不可少的東西。
沒一會兒,蒹葭從酒櫃中取出一瓶五糧液。
「這個可以嗎?」蒹葭問道。
秦風看了一眼瓶身,尷尬說道:「可以是可以,但太浪費了,這肥腸一共才五十塊錢,這瓶酒不止五千吧。」
「那怎麼辦呢?」
「曹菁菁,你去超市買瓶紅星二鍋頭,快去。」秦風命令道。
菁菁一臉不服氣的模樣說道:「你哪位?憑什麼支使我?」
「不去可以,一會兒沒飯吃。」
「好好好,去去去,對你真無語。」
菁菁氣呼呼去超市買酒,像極了小時候被爸媽支配去村頭打醬油的感覺。
等菁菁二鍋頭買回來之後,秦風開始清理肥腸。
首先將肥腸放進一個乾淨的盆裡,然後放入大量的鹽,倒上半瓶白酒,外加陳醋,隨後加入小麥麵粉,用手揉搓。
菁菁看著盆裡的肥腸,露出嫌棄的目光,說道:「咦,看著好惡心呢。」
秦風扭頭,冷聲說道:「曹菁菁同學,我跟你說句話,你品一下。」
「說。」
「有些東西,你看著很髒,實際上很乾淨,有些東西呢,你看著很乾淨,實際上很髒。」秦風意味深長說道。
菁菁皺眉問道:「你在含沙射影?」
「你自己琢磨吧。平時你喜歡的那些小吃,有多少是真正乾淨的?沒準老闆剛上完廁所,然後手都沒洗就開始……」
「啊!停!不要再講了。」菁菁做出打住手勢。
秦風將肥腸不斷揉搓,隨後放入清水中,洗去表面的粘液跟髒東西,然後重複三遍。
三遍過後,肥腸表面已經很乾淨了。
但這還沒完,表面清洗乾淨遠遠不夠,肥腸裡面也需要清洗。..
秦風用熟練的手法將肥腸翻過來,然後再洗三遍,直到洗至水清水白。
最後一步,將洗好的肥腸放入鍋裡煮,加上蔥、姜、陳醋、白酒,大火煮開,用勺子撇去表面上的浮沫,然後小火煮半小時。
在小火煮的過程中,秦風準備先去做其他菜。
菁菁全程觀看秦風洗肥腸,雖然肥腸本身比較噁心,但秦風洗得無敵巨認真,這讓菁菁對肥腸產生了一絲絲興趣。
菁菁揹著手來到秦風身旁,用著矯情的語氣說道:「你要是求一求我,我倒是可以品嚐品嚐你做的肥腸。」
秦風呵呵道:「讓我求你?想屁吃,做夢去吧。」
「你……」
菁菁要氣死了,這傢伙從來不懂憐香惜玉。
接下來的半小時裡,秦風開始展示他的廚藝。
首先是精湛的刀工,一個好的廚子,刀工是最基本的。
秦風雖然算不上頂級大廚,但刀工還是可以的,至少讓蒹葭跟三三很佩服。
第一道菜,秦風做了兒時的名菜:地皮炒雞蛋。
這道菜在鄉下比較常見,但城裡人很少吃,但這道菜絕對是好吃到沒邊。
在秦風心目中的歷史地位,地皮炒雞蛋甚至超過西紅柿炒雞蛋。
很快,地皮炒雞蛋出鍋,為了下飯,秦風專門放了兩個青辣椒。
這道菜出鍋後,頓時滿屋飄香。
菁菁早就餓得不行,甚至開始吧唧嘴。
這道菜雖然看上去黑乎乎的,沒啥食慾,但聞起來是真香。
秦風將地皮炒雞蛋端到桌上,說道:「剛剛西餐我已經吃飽了,你們不用等我,可以直接開動。」
「這不太好吧。」三三說道。
從三三的語氣可以聽出,她的思想明顯不夠堅定。
菁菁才不管那些呢,直接坐下來說道:「我不管,我要餓死了,先乾為敬。」
蒹葭也笑著說道:「三三,一起吃吧,嚐嚐秦風的手藝。」
秦風在廚房裡繼續做菜,只聽客廳傳來陣陣驚呼聲音。
「我的天,這也太好吃了吧,這味道,怎麼形容呢?無敵巨好吃。」
「秦風的手藝真是沒得說。」
「愛了愛了,不管了,最近不減肥了。」
所以說,想要征服一個女生其實並不難,你只需要會做一樣拿手菜,就比如這道地皮炒雞蛋。
第二道菜,五花肉炒白蘿蔔。
白蘿蔔,菁菁不願意吃,五花肉,菁菁更是從來不吃。
但是,當二者結合之後,菁菁搶得比誰都快,就跟個小豬一樣。
不到半小時,幾盤菜全都被她們吃光了。
秦風感到十分詫異,說道:「你們這飯量也不小嘛,平時沒見你們這麼能造啊。」
菁菁笑著說道:「這不給你面子嘛,還有什麼壓箱底的菜,快端上來,趁我還能吃。」
「等著。」
沒一會兒,秦風端上來他最喜歡的肥腸燉豆腐。
這道菜聞上去味道確實怪怪的。
一時間,三個女孩紛紛停筷了,然後面面相覷,你看看我,我看看你。
吃還是不吃?
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