第82章 熬鹽

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一大早，張氏在按照李七安的要求，把缸裡黑乎乎的液體，小心翼翼的舀進蒙了雙層麻布的木桶裡，生怕灑出一滴。

因為李七安說過，這每一滴水都是鹽。

不一會兒，麻布上全是灰黑色的雜質，而木桶裡的水，顏色也沒那麼深了。

“李七安，現在是不是可以放進鍋裡熬了？”張氏不由問道。

她是真的很期待，見證石頭變鹽的誕生。

“還早著呢，繼續過濾，再用四層麻布。”李七安道。

他並不介意把熬鹽的方法告訴張氏，畢竟這可是些粗重活，他才不捨得雲娘去幹。

至於張氏會不會把熬鹽的方法洩露出去，他一點都不擔心。

熬鹽的方法其實很簡單，關鍵你要得有鹽礦石啊。

況且他相信張氏對於這件事，比他還要重視。

張氏認真的又在另一個木桶上蒙了四層麻布，小心的把過濾了一遍的鹽水往裡面倒。

如此過濾了幾遍，水的顏色由黑乎乎的也變成了淺褐色，已經看不到什麼雜質了。

李七安才讓張氏把水都倒進鍋裡進行熬製。

隨著熱氣的翻騰，鍋裡的水也漸漸凝成了一層層鹽晶體。

張氏也大喜，甚至都忍不住要撈點嚐嚐。

“這可是還有毒的，你不怕死的話，儘管去嚐嚐。”李七安這時道。

張氏一聽，頓時嚇得把手縮了回來。

“那接下來再怎麼做？”

“還要溶一次水，讓裡面一些看不見的成分得到稀釋，然後再用木炭過濾一遍，把那些看不見有毒的東西去除掉了，再熬出來的，才是真正能吃的鹽。”李七安道。

“木炭？”張氏一愣，她就沒聽說過木炭可以解毒的。

但李七安說的，她也不敢懷疑。

“木炭並不是能解毒，而是能把一些有害的物質吸附走。”李七安也不管張氏懂不懂，解釋了一句。

至於木炭，他早讓大黑燒製了一些。

當即讓張氏把鍋裡的鹽晶撈起來，再放到水裡溶解。

等待的過程中，他讓張氏把那些木炭搗碎，再用四層麻布包好，製作了一個簡易的漏斗，把包裹好的木炭緊塞在漏嘴裡。

等鹽晶溶解好了，就開始往漏斗裡倒。

不一會兒，一縷淡青色的液體緩緩流出。

李七安沾了一點嚐了嚐，嗯，不錯，再熬出來的，應該就是純正的食鹽了。

一般鹽礦中，會有硝、磷鉀等雜質，那是會吃死人的，所以必須把這些雜質給去除掉。

當然，在這個世界可沒有那麼多工具讓你來去除這些雜質，只能用這種反覆過濾反覆熬煮的老土方法。

方法雖土，但管用就行。

再把水倒進鍋裡熬製，已經能清晰的看到，鍋底結的一層鹽巴，雪白雪白的。

等水熬幹了，張氏已經迫不及待撈了一小塊放進嘴裡。

儘管手都燙紅了，滿嘴也都是鹹味，但張氏已經淚流滿面了。

李七安真的沒有騙她，是真的提煉出來了鹽。

而且這些鹽，比那些買都買不到的粗鹽，不知道強了多少倍。

這是真正的細鹽，雪白的細鹽。

然後她直接朝李七安跪了下來。

“李七安，謝謝你不計前嫌的信任我，教會我熬鹽之法，你放心，此法我絕不會讓任何人知道，從今以後，我生是你們李家的人，死是你們李家的鬼！”

李七安嚇得一大跳，“你快點起來，什麼生是李家的人死是李家的鬼，你可千萬別瞎說。”

他對張氏可沒有半點想法，教張氏熬鹽之法，也無非就是想圖自己省事，也不想雲娘辛苦，這張氏的反應也太大了吧。

張氏也回過神來，因為激動，這話說得確實有些不合適。

她當然不敢對李七安有什麼想法，這種人就不是她能想法的，她也自知自己的身份，她的本意是想留在李七安家為僕，一時把話給說岔了。

她也滿臉通紅的站了起來，“李七安，我的意思是今後，我就是你們家的僕人，你和雲娘讓我幹什麼，我就幹什麼。”

“我說過，當僕人就不必了，你喜歡待在我們家待著就是，反正以後還有很多事確實需要你來做。”李七安擺了擺手，“好了，你把這裡收拾一下吧，我出去透透氣。”

李七安一來到外面，就見到馬鐵柱匆忙跑來。

“李七安，有訊息了！”