第十三章——千年荔枝木炭烤魚

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密密麻麻的彈幕一定重疊了，葉蓁放棄了看彈幕回答問題。

她捏了捏鼻樑，再抬頭對著攝像頭，滿臉無奈：“首先很感謝大家關注我，但是現在粉絲太多了，彈幕問題我就儘量挑著有代表性的回答。”

“還有，私信也太多了，我無法一一檢視回復，以後可能會請個小助理來幫我管理賬號。”

一聽這話，網友們就興奮了。

“啊啊啊！美女姐姐看我！看我！剛畢業的男大學生，長相帥氣身高一米八，吃苦耐勞，什麼都能幹哦~”

“男大學生那位，我懷疑你在開車……”

“我願意倒貼！帶資當助理可以嗎？”

“我我我！姐姐那麼溫柔，一定更喜歡香香的女孩子，我簡歷已經發給姐姐了！”

“主播當然更需要個男助理！女人力氣不行，男人還可以幫忙幹體力活，主播就不用那麼累了！”

百萬粉絲彈幕就這麼恐怖，葉蓁看得眼花，“小助理的事兒急不來，以後我會慢慢物色人選，現在就開始今晚的直播吧！”

“今晚做木炭烤魚。”

葉蓁說著，就把葉鴻禧處理好的三條黑魚端了出來，在攝像頭面前過了一遍。

黑魚被從魚腹部劈開、背部相連，魚肉雪白、鮮嫩無比，被刷著層層油光。

“這是黑魚，先秦《南有嘉魚》詩曰：‘南有嘉魚，烝然罩罩。君子有酒，嘉賓式燕以樂。’雖然我這裡現在沒有酒，但可以給你們奉上魚。”

網友們看到那鮮魚紛紛發言：

“這魚好鮮啊，一看就是從水裡剛抓的。”

“鮮是鮮，可是看著好像主播沒放調料啊？這是已經醃製過的嗎？”

“沒放調料不行吧，每次我去吃燒烤都大把撒料呢！”

“沒有一點蔥薑蒜的角料，感覺主播沒有醃製啊，就直接刷油烤嗎？”

“主播第一次美食秀不會要翻車了吧？”

“主播通讀經史子集實錘了！什麼南有嘉魚我都沒聽過，古代美食家詩人首先考慮的是蘇東坡，足以見主播的知識量之廣！”

“哈哈我就喜歡主播說話的調調，古韻撲面，淨化浮躁，還能學到不少知識！不過話說，主播你可不能翻車啊！”

“你烤好魚就行，酒我們自己有。”

葉蓁用燒烤夾夾住一條烤魚，然後看了下彈幕回答：“確實沒用蔥薑蒜，魚是用果酒醃製了一小時，只去了腥後，刷了油。”

說著攝像頭轉移到了地上。

幾塊紅磚壘砌兩側，中間堆著燒得通紅的木炭，葉蓁神秘一笑，“大家猜一猜這是什麼木炭，第一個猜對的觀眾就送一份荔枝香哦~”

她一問，多數在城裡長大的網友，就有些茫然：

“木炭不就木炭嗎？”

“到燒烤攤了都只顧吃，有誰會注意木炭種類，反正我沒注意過。”

“木炭也分很多種的，因為燒製的木材選取不同，也分品質的。”

“主播燒的那堆木炭居然沒有煙誒！燒烤不都煙霧繚繞的嗎？”

“哈哈！我知道，這肯定是荔枝木炭！主播送我荔枝香！”

葉蓁把燒烤夾放到了磚壘兩側架著，“恭喜只愛木炭燒烤網友，收貨地址私信我，荔枝香制好後會統一送出。”

“確實是荔枝木炭，木炭也分很多種類。”

“就像古代宮廷炭，又稱‘天炭’，也叫‘紅蘿炭’，氣暖而耐燒，灰白而不爆。”

“這種紅蘿炭是由雪天風乾的檀木、紅木等優質木材製成的。烏黑髮亮，質地緊密，不易碎裂，火力旺盛，不僅煙少，還有一種清香的味道。只有至高無上的皇室才有資格使用這種高檔炭。”

“而做燒烤，最高階的木炭就是荔枝木炭。”

“荔枝木炭具有強大的吸附能力，能高效淨化空氣是其一，做燒烤的特點是環保，無煙，材質堅硬耐燒，火力均勻。”

“烤出的魚能皮脆帶甜，色澤帶黃，而且它原本就自帶果味清香，因此，烤出的食物還會帶一股濃濃的果木香味，口感絕妙。”

直播間裡的網友聽得津津有味。

“學到了學到了！主播真是知識百寶箱啊！每次主播都能學到很多！”

“不聽不知道，木炭也這麼講究。”

“所以我每次去燒烤攤，那嗆人的煙霧都是劣質木炭吧？”

“天啊，想想荔枝的味道，如果烤出來的食物還帶有荔枝果木香，我就嘩嘩流口水！”

“這可是千年荔枝木炭啊啊啊——”

“嗚嗚嗚，饞死我了，荔枝木炭可以網購到嗎？”

葉蓁慢慢翻轉著燒烤夾，“市面上有賣荔枝木炭的，但大家要注意辨別。”

“只有老荔枝木燒出來的炭才有果香味，樹齡較短的和枯乾的荔枝木，燒出來的炭都是沒有果香味的，買的時候要注意辨別。”

隨著時間的推移，魚皮慢慢變成了微黃色。

葉蓁看準時間刷油，改了幾刀，不斷翻轉，“烤，其實叫炙。所謂膾炙人口，膾就是生魚片，炙就是烤肉。”

“在《易經》裡，肉是陰，火是陽，炙就是泰卦陰陽和合的意思。炙烤食物的話，半焦不焦的時候，稍微有點發黑，這個時候吃最好。”

“因為半焦不焦的東西是最好的化食藥，相當於一邊吃著肉，一邊兒吃著消食藥，吃很多都不會積食的。”

彈幕沉默了一瞬，然後又瘋狂刷起來：

“天啊！我就想知道主播到底懂得多少知識！今天起我就是主播的死忠粉，追到死為止！”

“哈哈我人已瘋，我只是看個烤魚直播而已，居然聽到主播講《易經》。”

“這年頭沒點文化直播都聽不懂了，哭死我了。”

“666！第一次知道半焦不焦的烤肉還有消食作用，主播會說話就多說點！”

果香滲入改刀口，葉蓁再刷油，撒鹽孜然，兩面逐漸呈現出誘人的金黃色澤。

“啊啊啊！我到底造了什麼孽，讓我再等外賣的時候刷到這個！”

“媽耶！饞死我了！饞死我了！”

“我的口水就像那滔滔黃河，從果園主播摘荔枝到今晚烤魚，奔流不止！”

“手裡的泡麵，突然就不香了！”

網友們看著直播間裡色澤金黃的烤魚，都饞得要死要活。

線上人數又是一波激增。