第一卷朝為田舍郎 第14章傳家技藝

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謝家一直就是這樣，小事謝根生說了算，大事王翠翠說了算。

但王翠翠會給男人留下足夠面子。

她拍板，謝根生宣佈。

“那就好，既然是夫子說的，那就試試，今年豆價賤，賣不了幾個錢。先取出半鬥來做，真要是做成了，也多個來錢路子。”

謝根生是個急性子，當即道，“秋收也忙得差不多了，今天下午不去田裡，都在家做豆腐。豆苗，去取黃豆。”

“好的，爹！”

豆苗忙去糧倉取黃豆。

他很高興。

如果真做成豆腐，就能增加家中收入，兒子就能長久讀書。

“爺爺，做豆腐急不得，先得泡豆······”

初六把做豆腐的程式詳細說了一遍，謝根生才知道他急躁了，然後喊來豆苗，一起聽初六教學。

······

第一次做豆腐，誰心中都充滿新奇與期待。

按初六所教，先把精選黃豆用石磨碾一遍，然後在清水中浸泡一夜。

第二天清早起來，把磨盤清洗乾淨，然後碾豆。

拉磨便是豆苗的活。

看到白色的豆漿混著豆渣一同流入木桶裡，鄭梅滿眼放光，這和她兒子說的一模一樣。

她麻溜地用麻布過篩，分離豆漿和豆渣。

豆渣留著，初六說了，豆渣可以留著炸丸子、烙餅。

豆漿倒入鍋裡，大火燒開撇去浮沫。

燒開後靜置片刻，到這一步，鍋裡的就是熟豆漿。

不久後，豆漿上面漂浮一層黃色的皮質，鄭梅用筷子捲起來準備晾曬。

初六說了，這就是豆皮。

不停地燒火，靜置，就能多挑豆皮。

家裡有鹽滷，溶於水就是滷水。

滷水點豆腐，一物降一物，做豆腐的關鍵便是滷水。

挑開豆皮，把滷水倒進乳白的豆漿裡，用木勺緩慢攪拌，均勻後再靜置。

隨著滷水的滲透，豆漿漸漸失去了流動性，慢慢凝固成細膩柔滑的豆腐腦。

隨後，把這些豆腐腦移入容器中，用紗布蓋好，上面覆蓋模板，再壓上石頭等重物。

等將石頭搬走，揭開紗布，看到成型的豆腐後，一家人高興壞了。

夫子是個好人。

讀書不僅能科舉做官，還能做豆腐。

謝家人第一次間接體會到了知識的力量，以後初六給孩子們教學，都踴躍了許多。

當天晚上，謝家人餐桌上都是豆製品。

碗中盛著留下來的豆漿，散發著淡淡的豆香，喝一口溫潤如玉，口感絕佳。

盤中則疊放著金黃誘人的豆餅，外酥裡嫩，吃一口香一口，孩子們快停不下嘴了。

還做了個豆腐雞蛋湯。

簡單的一頓飯，不僅溫暖了他們的胃，更加溫暖了他們的心。

既然真能做出豆腐，那賣豆腐就要擺上日程了。

於是，飯後謝根生進行了未來的規劃。

購置工具，家人分工分明。

等家裡的豆腐事業逐漸走上正軌，就會挑著擔子在附近村莊叫賣。

謝家的好日子馬上到了。

······

初六的故事講不完。

芝麻開門之後，學生間又流行一段臺詞。

“主人有何吩咐？我是你的奴僕，也是燈的奴僕。”

阿拉丁神燈成為他們學習的動力，隨後白雪公主與七個小矮人又成為他們的愛憎話題。

這一日下課後，天上飄起了雪花。

換做上輩子，初六肯定很高興，鐵定和小朋友們一起堆雪人，打雪仗，在雪地上翻滾。

但現在他一點都高興不起來。

因為冷。

他現在最不喜歡的就是冬天。

家中窮，孩子們沒有幾件像樣的禦寒棉衣。

都是大孩子穿完小孩子穿。

手腳早早就凍出凍瘡，饅頭一般又癢又疼。

“初六，蘇族長叫你。”

蘇大牙進了書舍，剛說完，蘇彪立刻道：“大牙，我爹沒有叫我？”

“族長沒說。”

蘇彪有些急躁，他並不是吃醋，而是擔心父親結束陪讀的日子。

這些日子來，他們的成績提高，班長功不可沒。

如果······不行，堅決不能讓初六離開學堂。

初六跟蘇大牙出去後，蘇彪便躡手躡腳去了。

······

“侄兒見過蘇伯伯！”

初六施禮。

蘇來寶笑嘻嘻道：“乖孩子，懂事還有禮貌，彪兒也多虧了你，學習進步了一大截······給，這是獎勵你的。”

蘇來寶遞過來一本書，初六接過來一看是《論語》。

他沒拒絕，規規矩矩謝過，接受獎勵。

“下學期就要學四書了，你先拿著在家裡預習······”

蘇來寶正說著，蘇彪推門進來，哭著道：“爹，你不能趕走初六······”

蘇來寶愕然道：“誰說我要趕走初六？”

蘇彪也是一愣，隨即道：“你現在讓他走······”

蘇來寶笑道：“下雪了，天氣太冷，學生們會生病，我和夫子商議後，決定給你們放假，等開春再上課。反正私塾過些日子就要休假了，也不差這麼幾天。”

原來是這樣。

蘇彪見誤解了，撲到父親懷裡道：“不管怎樣，都不能趕走初六，不然我也不讀書了。”

“讓你胡說。”

蘇來寶輕輕擰了一下兒子耳朵，然後道，“初六，聽說你很會講故事，能不能把這些故事寫出來？”

初六驚呼道：“寫出來？”

“對！”

蘇來寶點點頭道，“縣城瓦舍裡的說書人講的故事太過平淡，同類故事又氾濫成災，我想如果你講的故事讓他們來說，應該很有意思。”

蘇來寶特別喜歡去縣城瓦舍聽書，說書匠說的多是遊俠仗劍走天下，以及才子佳人的話本。

時間久了，他也感覺這些故事乏味。

兒子一直給他講初六講的故事，初始不在乎，後來突然覓到商機。

倘若把這些故事寫出來，賣給瓦舍肯定賺錢。

“蘇伯伯，五天後你來取稿，我先寫一個你看看。”

初六一口答應。

蘇家給他的太多了，這正是他回報的好機會。

“爹，初六講的故事太好聽了，寫出來，那些瓦舍還不搶著講······”

蘇彪沒少跟父親去瓦舍聽書，聽到父親這麼說，頓時眉開眼笑，一個勁兒替初六背書。

初六卻明白，孩子們喜歡的故事和大人不一樣。

他不會寫阿里巴巴、阿拉丁神燈、白雪公主。

他已經想好要寫什麼了。