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劉浩在樓下,給岳母去了電話,說晚上不回家吃飯了,讓她去接童童,才掛了電話。
走進菜市場,看見新鮮的鱔魚,當即決定做一道黃金鱔片。
鱔魚,分黃鱔和白鱔,但這兩個品種,價格就差很多,黃鱔特別的貴,來做黃金鱔片,這樣才好吃。
劉浩買了一些黃鱔,黃鱔是一種很好的食材,不僅肉質嫩滑爽脆,是所有魚肉中口感最好的,並且鱔魚補氣血的功效很好,滋補性很強。
又買了些別的小菜,才回到了樓上。
沒多久,一切都已經準備好,包括各式調料。
做黃金鱔片,當中有一個工序,就是要把黃鱔魚去骨,起皮,切片,很講究刀法。
刀法需要相當的功力,鱔魚活著,它會不停亂動,但如果弄死了再剖,就沒有這麼新鮮,所以得活著來剖,那才會最新鮮的,而且得在它剛剖了以後,就得在最短的時間內切片,立刻下鍋,這樣的話,黃鱔魚的鮮味全部就進鍋裡了。
劉浩把鱔魚的肚皮剖開後,又用竹籤,利索地把鱔魚所有內臟全部清出來,然後用那尖刀在那鱔魚身不斷來回划動,沒兩下功夫,他竟然把鱔魚的整個骨架取了出來。
骨架上面沒有一點肉,乾淨得讓人瞠目結舌。
然後用尖刀仔細地在鱔肉上切出一小道口子,再用兩隻手指扯住了魚皮的一角,然後使勁一撕,就把整塊鱔魚皮撕了下來。
他把鱔魚皮和鱔魚肉分別平放在砧板上,然後拿起了另一把刀,這把刀是切魚專用的,比菜刀小一點,但又比水果刀大上一圈。
轉瞬間把鱔魚片和皮全部切好,是一塊又一塊荷葉狀的鱔片和鱔皮,大小一樣,幾乎全部都沒什麼不同,只是有些邊角位的鱔片沒能完全成形。
然後開始起火,開鍋,以旺火把鍋燒得熱燙後,便開始倒入一小勺花生油,不一會,那加熱後的花生油便散發出陣陣香味。
再把事先準備好的大蒜頭拍碎,然後放進鍋中,只聽到一陣激烈的化學反應,蒜頭跟花生油產生濃烈的蒜香。
趁著這蒜香不斷昇華的時候,又把旁邊已經準備好的配料拿起來,這些配料品種豐富,全部切成塊狀或片狀,其中有青蔥,洋蔥,芫藜,青椒,紅椒,茴香,生薑,紫蘇。
在兩三秒鐘後,把全部的鱔片和鱔皮也放進去,與這些配料一起爆炒,只聽到鍋中的烹煮聲音不斷響著,而四周也瀰漫著各種彷彿置身於田野中的香味。
炒了一會兒之後,劉浩又適時把豆豉和蠔油放進去,再放進醬汁,眼看著鍋中的鱔片已經色澤金黃,然後把白醋澆到鍋中去,方才滿意出鍋。
劉浩一邊把鍋中的鱔片剷起,放進碟子裡,然後還有最後一個工序,撒上細蔥碎末,端了出來。
“來吧!嘗一嘗我做的爆炒黃金鱔片!”
吳玉晴早已起床,她拿起筷子來,看著這盤冒著熱氣色澤金黃的鱔片,夾起來,放進嘴中。
一瞬間,她感到鱔片的肉質嫩滑無比,味道剛剛好,又香又脆,那滋味完全無法形容,好吃至極。
“不錯,很好吃啊!”
說著忍不住又夾了一塊放進口中,抬頭看看劉浩,說道:“真的很好吃,你自己也嚐嚐!”
劉浩聽到吳玉晴發出這樣的評價,知道她並不是哄自己開心,是真的覺得很好吃才會這樣說的,於是也拿著筷子夾了一塊鱔片,放進嘴裡。
他不斷點頭,繼而又若有所思。
看著他一直不開口,吳玉晴不禁問道:“你覺得不行嗎?我覺得已經很好了。”
劉浩似乎被驚醒,說道:“沒錯!已經很好吃了,只是我想起小時候爺爺做過的味道!”
“對不起啊。”
“哈哈,沒事,我再去炒兩個小菜,我們吃飯。”
劉浩說著轉身進了廚房。
不一會兒,倆人坐在桌邊,吃起了晚飯。
在閒聊中,劉浩給她講起了王蕊的事情。
“你就別一口一個孩子的好不好?人家真不小了,十九歲了,女孩子都比較早熟,十九歲的女孩子其實什麼都懂的,已經是大人了,我感覺得出來,她是挺在意你的,或許她喜歡你呢,所以啊,你可以考慮收了她。”吳玉晴笑著道。
“別拿這事開玩笑了行不行?我跟人家差了一大截呢。”
“女大男小那才是問題,老夫少妻這不是社會的標配嗎?多好啊,你今年多大?二十九歲吧,你要跟她在一起了多好?你想想,娶個老婆十九歲,等你四十了你老婆才剛三十出頭,花一樣的年紀,讓別人羨慕去吧,等你七老八十了你老婆還年輕,還能伺候你,多好。現在的有錢男人不都是喜歡找個小女朋友的嗎?你這多好,不用花錢不說,還賺了個有錢的主,多好啊,你就偷著樂去吧。”
“咱能不能打住別再聊這個了行嗎?”劉浩無力反駁,轉移話題,“顧蘭今天拿走了夜明珠的借據。”
吳玉晴看了劉浩一眼,說道:“怎麼,捨不得?”
劉浩搖搖頭,說道:“你知道的,我不是那種人。”
“反正她是你媳婦,拿走就拿走吧。”
“你倒是瀟灑,怎麼說那東西都是我們倆在山中撿的,也有你的一份。”
“如果用它能保證你們的婚姻,我覺得很值。”
“你總是為我著想,謝謝。”
……
劉浩走出吳玉晴家,發現夜色已經拉開了幕布,抬頭看看天空,黑壓壓的,不見明月,似乎今夜要有一場雨。
心情也似天上的雲團,複雜,糾結,難以表述。
無意回頭,看見吳玉晴站在身後,吹起的風讓她的裙子緊貼著嬌軀,小腿均勻雪白,時隱時現,腳趾豆蔻般晶瑩。
他以為吳玉晴不會送他,誰知道她還是跟著下樓。
“趕緊回去,你的感冒還沒有完全好。”劉浩趕緊上前,推著她去往電梯口。
“沒事,我只是吃的太多,想出來走走。”
“一會兒可能要下雨,要散步改天吧。”
“恩,那好吧,你路上開慢點。”
汽車還未到家,雨已經落下,劉浩冒雨跑進了家門。
妻子正陪著女兒,看見劉浩頭髮和衣服溼了,趕緊拉著他上樓換衣服。看她賢惠的樣子,讓劉浩有些恍惚,妻子到底是什麼樣的人啊,今天拿走夜明珠時的急切,如今又是這麼體貼入微。
思緒混亂中,劉浩洗澡出來,泡了一杯茶走進書房。
他驚訝的發現,王淑芬竟然坐在桌前,邊上還放著一杯熱茶,正看著他的資料。
王淑芬扭頭看見劉浩,問道:“你怎麼才回來,飯吃了沒有?”
語氣就像自己的母親,讓劉浩一時不免失神。
“怎麼,被雨淋傻了?”
“沒……只是我們昨晚去見了顧博川,似乎你也沒有什麼意見?”劉浩猶豫著問道。
“有什麼新聞?”
王淑芬跳過劉浩的問話,似乎她不在意似的。
“郭長河知道了我做局郭氏股票的事情了。”
“你賺了多少?”王淑芬難得的露出了好奇的神色,問道。
“三……三十幾億。”劉浩咬咬牙,還是說出了數字。
“恩,不錯。”王淑芬說著,停頓了片刻,接著說道:“不過,你要小心一點,他們家一大一小都不是省油的燈。”
“恩,這些天我會小心的。”劉浩點點頭,很感激岳母的提醒。
“郭長河一般不會做下三濫的事情,但郭小鵬不好說,我看這小子有些邪性。”
“好的,我會找人留意他的。”
“那行,你來看書吧,我也去休息一會兒。”
王淑芬說著,端起茶杯,走了出去。
劉浩開啟電腦,發現安然轉發過來的一個郵件,便開啟,是白斯文一夥人扛不住了,想要和解條件。
劉浩回了封郵件,讓安然聯絡劉欣,共同處理此事,便研究起了他的資料。
一天中午,劉浩接到了牛隊打來的電話,發生了一起嚴重的車禍,是幾天前京都來這裡的一個團隊,江家的商務團隊。
江洋?
誰幹的?
劉浩隱隱有些不好的感覺,便四處打聽起訊息。
同時,省市領導紛紛派出自己的秘書,前往醫院,並帶來指示,減少死亡,最好全部保住性命。
那晚試圖綁架吳玉晴的那個人,當晚就被保釋了出去,沒想到這天趕往機場的路上,就發生了車禍,他坐在前排,受傷很嚴重,兩條腿都被撞斷,骨頭都碎裂了,只能截肢,能活著都是萬幸,還奢求什麼呢?
總共受傷的有五個人,江洋最嚴重,他被傷的是脊椎神經,聽說半身麻木,雙腿直覺全無。
其他一些不算嚴重的磕碰擦傷,都算幸運。
肇事司機當場死亡,送去了殯儀館,後續訊息傳來,該司機已經是癌症晚期。
最後傳來訊息,京都考察團無一人死亡,算是完成了省市領導下達的指標任務。
江洋的情況比較特殊,檢查不到太明顯的傷勢,他是因為被撞擊產生的波震傷到了植物神經系統,導致神經元紊亂,下半身才失去了知覺。
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