第三百零三章紅薯粉完成

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丁雪微尋思著，將銀耳帶過去煮，到時讓大小花跟喬家老少都過去吃，可兩家對那些大人都十分忌憚，硬是推諉了。

“你也別惦記大家，這雪耳，林子裡不少，想吃，沒有吃不到的時候。”張七嬸兒不跟她囉唆，收拾好銀耳就趕著人出門。

琢磨著是這麼個話，丁雪微也就沒有再堅持。

昨晚，安和只跟丁老頭和老村長說了今早大人們早起的話，卻不想他們來時還是晚了一步。

丁老頭跟老村長到達時，安和都已經伺候人洗漱上了，更不用說丁雪微她們幾個到達時。

“雞湯沒問題，煮個面吧。”安和見到丁雪微就說。

丁雪微下意識點頭，目光注視著大鍋裡已經冒泡的清水。

“我先試試紅薯粉。”頭點到一半的她改口。

安和靜默了兩秒後說好。

昨兒，製冰之前，她就讓人將已經沉澱的紅薯粉收集進了烘烤室，經過一夜的大火熱烘，流體已經完全乾燥。

被取出的紅薯麵粉結塊乾硬，花了不少工夫才將之研磨開來，而一早準備的漏瓢一上···錯誤百出。

她是吃過不少粉，生榨也有幸見過，可這做粉工藝並不粗糙，看著也就那麼回事，做起來卻難得讓人咬牙。

先是面和得太乾，等麵漿能順利下鍋，鍋裡卻不見粉絲，而整鍋開水直接變成粘湯。

當丁雪微想到可能需要加熟面，又因熟面太多而無法滴漏！

“要不，先煮麵？”

在丁雪微搗鼓紅薯粉的同時，張七嬸兒和麵，熱湯，時刻準備著紅薯粉不能成功的第二方案。

這會，小鍋裡的水都第六次燒開了，時間已經過了卯時。

張七嬸兒怕各位達人不高興，卻不想這一個個都被丁雪微的種種操作迷了眼，聽她說，都齊齊表示不餓。

昨晚吃得多，確實沒感覺餓，再來，讓紅薯粉激發的勝負·欲實在壓制不住。

“再加些生粉。”知府大人急不可待。

幹了加水，稀了放面，不知不覺乾粉被消耗殆盡，當丁雪微準備再調些生粉時，夏立惶惶不安的一句：“沒面了。”吐出。

“沒面了？”主簿大人揚聲。

夏立很是不安地揪著衣襬：“之前的，已經是最後一簸箕。”

紅薯粉流體越薄，水分蒸發得才會越快，這一簸箕，並沒有多少數量，也就兩斤左右。

之前，夏立將最後一簸箕乾粉端出來時已經告知過，不過是當時大家都將心思放在丁雪微調和的麵糊上，誰都沒有上心而已。

“將今早沉澱出來的那些端過來。”丁雪微腦子飛轉。

昨兒已經收取了大部分，今兒早上收集的不過剩餘三分之一。

這會不過是要將麵糊調稀點，用溼粉應該沒有問題。

丁雪微覺得不受影響，知府大人卻怕她搞砸：“舀一部分，舀一部分出來。”

這些溼粉若用完了，再實驗得從挖紅薯開始！

失敗了太多次，丁雪微也知道謹慎些沒錯，聽話地舀出一部分。

可能是之前失敗了太多回，經驗累積夠了，也可能是丁雪微運氣好，這次的粉漿兌得剛剛好，當鍋裡飄起一圈灰銀，眾人都沒在第一時間反應。

“七嬸，撈，快些撈！”

丁雪微喜悅的聲音驚醒眾人，張七嬸兒手忙腳亂地下竹瀝撈粉。

“這？”

整個鍋裡的粉絲都是連線著的，一竹瀝根本就撈不完，更重要的是，丁雪微不停搖晃地漏瓢還在繼續流出粉漿。

“壓斷。”丁雪微差點沒送她個白眼。

張七嬸兒平時多精明一人，今天居然犯了這麼低階的錯誤。

丁雪微的想法，果斷就著鍋邊將粉絲壓斷的張七嬸兒並不知道，若是能聽到她的內心想法，絕對會反駁一句這不怪她，她旁邊站著府裡兩位大佬，會出現這種頭腦短路的現象再正常不過。

“爺爺，您先嚐。”

在又舀起一瓢粉漿時，丁雪微喊向矗立一邊的丁老頭。

“我來。”主簿大人忽一下挺起胸膛。

她沒說嘗，一圈包圍著的眾人就沒想到要嘗，她一開口，分分鐘的時間裡，半盆新出鍋的粉絲就被瓜分了。

也不就湯，一個個就這麼嗦熱粉。

無語了那麼一秒，丁雪微將注意力重新放回手中漏瓢上。

她連粉都不會做，要是一張嘴指出怎麼才好吃，又得讓人懷疑！

丁雪微沒管，眾人也沒心思注意她的小表情，都被口裡從未感受過的滑爽Q彈感給攥住了全部心思。

“忒奇怪！”也不顧什麼禮儀，主簿在又唆了口粉後含著粉跟知府大人說。

知府大人正好嚥下口裡食物：“是很怪異，與麵條毫無相似之處！”

紅薯粉看上去與麵粉無二，下意識裡，他們就將之歸類化，直到嘗進嘴，才被迫介紹它不止表現出的形態與麵條不同，其口感更是相差巨大。

“個人不喜歡這種感覺。”主簿蹙眉。

挑起一筷子粉，又準備往嘴裡送的知府大人微頓：“個人喜好與家裡餘糧並無關係。”

你有俸祿，不缺吃的，自然能選擇，老百姓，不吃就得餓！

主簿大人也不生氣，點頭：“若是能夠乾燥儲存，口感方面的問題可以忽略不計。”

“這一盆大人們帶回去吧。”丁雪微忽地插嘴。

兩位大人正想說帶回去讓大家嚐嚐也好，丁雪微卻又是一句：“今天的太陽也該不錯，都不用掛曬，就這麼攤開用不到多久，這些粉就能幹。”

“·····”

誤會了的兩位大人漠然。

合著她不是想讓人嘗，而是怕他們讓她進府衙！

“···要是大人們怕麻煩，民女曬乾後再送進府衙讓兩位大人品評也行。”丁雪微乾巴巴圓話。

不怪她呀，這兩位眼神太直白了，直白地告訴她不該推脫責任！

“這是下官見過最通透的女娃。”主簿面色不改地說，盯著丁雪微說。

知府聞言，眉峰一挑：“也是本府見過最通透的。”

太過聰明的丁雪微默然。

身處環境太過單純果然不是什麼好事···找補一下可以嗎？

看兩位大人的目光，很明顯，她找補什麼都改變不了他們認定的實施！

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