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因著這個話題,全家人的心情頓時都不大好了。
趙三河壓了壓沉重的心情,開口道,“好了,不說這些了。這件事呢……別叫青桃青梔她們幾個曉得,特別是青桃,她現在怕是經不起這些事了。”
“我這先去後頭看看,應該也要散工了。”
兩人應了聲,眼見時候不早了,趙宛舒先去廚房看了看煮的湯,準備晚上要吃的晚飯。
晚飯是排骨清湯麵條,排骨湯已經燉好了,現在就只剩下做麵條了。
麵條可沒有現成的,必須要臨時現揉,這些也是很費時間的。
趙容則跟在她身後進來,見她正拿麵粉出來,“阿宛,晚上吃麵條?那我來揉吧!你力氣小,揉出來的勁道不夠。”
話雖然這麼說,但趙宛舒也清楚這是趙容則心疼自己,隨口尋的理由。
她也沒有意見,把位置讓開給他,“那成,我來做臊子吧!今天晚上多做點,杏子在咱們家吃飯。”想了想,她補充道,“也不用太多,杏子年紀小,應該吃不了太多。”
趙容則應了聲。
趙宛舒拿出放在缸裡冰著的肉,留了一半明天早上做瘦肉粥,切了一半做臊子。
這臊子需要的是上好的五花肉,但今天他們沒買到,只買到前腿肉,她切的是帶皮和肥肉那部分。
臊子其實也不難做,洗乾淨肉塊後,把肥肉和瘦肉分開切成丁,把瘦肉放一旁用黃酒醃製,再切薑末蔥蒜等,配菜家裡還有些木耳和缸豆,她都一一切碎。
然後燒火熱鍋,用豬皮在鍋上擦過,再把肥肉下鍋翻炒,炸出裡面的豬油變成金黃的油渣後,把薑末蔥蒜掃入鍋裡,家裡還沒做出五香粉這些,就加入兩顆幹辣椒、丁香炒香,然後再把醃製好的肉和缸豆木耳下鍋翻炒。
隨後,在往國內倒入少許水,加入鹽和醬調湯,等到滾燙後收汁入碗,臊子就好了。
等到要吃的時候,就在麵條里加入排骨湯,再舀上一勺鹹香的臊子攪拌,就是一碗正宗的臊子面了。
趙容則揉麵擀麵的速度很快,到底是男人,力氣就是大,很快就開始攤平切面。
他邊切邊把麵條放到燒開的水裡,扭頭對趙宛舒道,“阿宛,這裡你別忙活了,你去看看小康他們回來沒有?再去看看杏子,該吃飯了。”
趙宛舒洗了手,答應了一聲。
趙榮康他們今天回來得有點晚,但眼瞅著也差不多了,她先去屋子裡喊趙青杏。
趙青杏下午哭著哭著就睡著了,趙宛舒來的時候,她剛好醒了,就是哭腫了眼睛,睜開都挺費勁的,看到陌生的環境,她心裡有點慌張,也不敢多動。
直到趙宛舒推開門,見到縮在薄被裡的趙青杏,探頭探腦地出來看自己,像是個小倉鼠,她笑了笑:“杏子醒了?那可好了,剛巧趕上吃飯的點。”
趙青杏有點膽小,她睜著眼,看著笑眯眯的趙宛舒,縮了縮脖子,“阿,阿宛姐,我,我不餓,爹孃說,不能隨便在別人家吃飯的,那樣,那樣……”
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