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和重慶的特色火鍋一樣讓人最讒的小面是絕對讓人享受的，沒有人會刻意的去要求自己要吃小面這種東西，但也沒有人會不愛這個東西。
開著大奔吃小面這在重慶絕對算不上什麼希奇的事情，再怎麼高檔的食品從胃口來說，絕對是比不上小面讓讓重慶人爽口的。
出差回重慶的早上就像莫懷戚先生說的那樣想的就是那碗粗糙的小面。
說粗糙是因為不像廣東點心那樣精緻的去做，高高的大鍋裡煮著混混的水，混混的水裡翻騰著微微黃色的麵條，再加上雜七雜八的各種佐料，看上去並不是很清爽，但卻會賺足胃口，吃完那感覺，兩個字，
“安逸”（這在重慶話裡就是現在很流行的一個字
“爽”的意思）！賺足重慶人胃口的小面也造就了不少重慶餐飲業的發家，不用刻意的佈置，不要豪華的裝修，甚至不需要一個太大的地方，就足以讓你滿足做一個生意火暴的小老闆。
食客不會介意是站著吃還是坐著吃，儘管從我記憶裡八分錢二兩到現在一塊五毛錢二兩，但這小面情節始終是沒有更改，想想就流口水的麻辣小面在外地人眼裡不算什麼，但在重慶人眼裡就是生活裡的一部分。
來重慶別忘記到街邊吃一晚麻辣小面哦！
《懵懂碎片》第八怪：不吃小面不自在
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