第18章 仲夏喜迎端午節沈家酒樓訂酒席

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時間如白駒過隙，就在漫長的彼此思念中沈少爺終於等到了農曆五月初一，此時此刻正值仲夏。

這天一大早彎彎曲曲的運河中船隻早動起來了，嫋嫋娜娜的炊煙點燃了千古運河的熱情。眺望運河兩岸，滿眼綠色楊柳隨風搖曳，多情的柳絮漫天飛舞，清澈見底的浩浩運河水中魚翔淺底，一群群飛鳥蜻蜓點水，好一幅絢麗多彩的江南美景！

沈老爺每天雷打不動從竹巷街逛到湖嘴大街上，他一路過來聽著熟悉的叫賣聲，嗅著街面小吃店不時飄來的包子香味，自然少不了人們喜愛的油條、辣湯、饊子等等撲鼻的香氣，他感覺到飢腸轆轆，不由加快了腳步。

“沈老爺早啊。”對面來人打招呼，他推著獨輪車，車軲轆一路上咕吱咕吱地響著，像是一隻無形的手按在鋼琴琴鍵上發出悅耳動聽的聲音。

“你早，吃過了嗎？”沈老爺抬頭一看是老顧客張二，經常到店裡照顧他家生意。

“吃過了，回見。”

“慢走。”

沈老爺步行在古板路上，天色漸亮堂了，大街小巷裡人流如潮。男人們穿著短袖衫，女人們穿起了五顏六色的裙子，點綴著河下這個千年古鎮。

街道兩邊菜農們自動排成行，中間留下只夠兩個人並排透過的縫隙。那大大小小竹筐或是籃子裡綠油油的時令蔬菜，吸引著居家過日了女人們的視線，她們放下裙襬和菜農們討價還價。

“這粽葉怎麼賣？”

“一把二十文。”

“太貴了，十五文。”婦人起身欲走。

賣粽葉的小大姐連忙上前一把抓住婦人：“我看夫人你真心想買，十六文怎麼樣？你看這葉子今天早上才打的，多新鮮啊？”

“算了算了，就依你。”婦人看著小大姐虔誠的表情鬆了口。

“沈老爺早安。”還沒到麵店裡，店小二就笑盈盈地迎了上來。

快到端午節了，吃過早飯趕緊去酒樓把酒席的事敲定，沈老爺心裡想道，他進了麵館說：“老規矩。”

“得嘞，陽春麵一碗，煎一個雞蛋。”

沈老爺面前一個潔白的大海碗熱氣騰騰，一股誘人的香味讓他饞涎欲滴，紅湯醬油色裡的陽春麵扁扁的，湯麵上飄著蒜花。他拿起筷子拌了拌，又拎起醋瓶點了點鎮江香醋，偏愛大蒜頭的沈老爺從一旁剝好的蒜頭挑了兩頭放在麵湯裡。

如此這般後，他挑起一筷面，用嘴吹了吹後放入嘴裡，那種難以名狀的滿足感透過口腔一瞬間傳到每個神經末梢……

“小二，錢在桌上。”

“感謝惠顧，沈老爺您慢走。”店小二笑著道別，他一甩毛巾收起錢，收拾好碗筷走向後廚。

“沈老弟吃好啦？”吳老爺一頭走進麵館看到沈老爺。

“吃好了吳兄，有事，我先行一步。”沈老爺一拱手。

“老弟，慢走。”

“回見。”

沈老爺繼續向西來到了河下街最繁華也是最熱鬧的地段，這裡商賈雲集，最大也是最好的酒樓就在眼前。

“宋老闆在嗎？”沈老爺還沒進入酒樓，就被煙火氣吸引了，一陣陣香味充斥著他的味蕾，讓他不由四下打量著。

酒樓一樓里人聲鼎沸，酒樓早上賣辣湯和油條燒餅，由於價錢公道，每天早上賓客如雲，吸引著南來北往的食客們。

值得稱道的是宋記辣湯，他家和其他人家不同，湯是高湯，食用粉勾芡。湯汁濃稠，別具一格。

這配料極有講究，厚薄搭配的海帶絲，還有雞絲、乾絲、以及造型各異的麵筋方塊，還有那薄如蟬翼的雞蛋皮，當然少不了必不可少的粉絲。

如此豐富的配料再加上高湯勾芡，食客撒上些許芫荽、蒜葉，加上河下本地醃製的大頭菜丁等，最後再舀上一小勺紅彤彤的辣椒醬，再滴兩三滴小磨麻油，上下拌拌後，香噴噴的辣湯讓人饞涎欲滴。

沈老闆覺得宋老闆是個生意經，僅靠這一碗碗香噴噴的辣湯又賺了一筆。

“喲喲喲，沈老闆登門有失遠迎，恕罪恕罪！”宋老闆笑呵呵地拱手從樓梯上下來，“怎麼樣，我們二樓坐下來喝茶聊天。”

“好啊，我家少爺大婚訂婚時就說過了，別的酒家我也不去了，就認你宋老闆了。”

“承蒙沈老闆抬愛，少爺的婚宴我一定拿出看家本事，讓各路嘉賓們今生不忘。”宋老闆那三寸不爛之舌的確厲害，把沈老闆說得笑嘻嘻的。

“明前龍井，請沈老闆長長眼。”宋老闆親自泡上一杯龍井茶端在了二樓雅間桌上，潔白的陶瓷茶杯裡，一片片嫩芽在茶湯裡游泳，茶湯漸漸由無名變成了溫潤的綠色。

沈老爺右手端起茶杯，用杯蓋輕輕撥開浮在水面上的茶葉，他用嘴吹了吹後，掀起茶杯品嚐了一小口，只見他眼睛一閉慢慢回味著。宋老闆在一邊等待著，像一個拿著寶貝的等待著行家的鑑定。

沈老爺突然一睜眼說：“嗯，入口純潤，回味悠長。這茶是西湖明前龍井，品相看應該是特級，不知我說得對不對？”

欲知後事如何，且聽下回分解。