第四十五章 美味炒飯

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很快，肉片被切好，酒糟鼻老頭動作非常快，菜刀一揮便將配菜的蔥花切好，蒜瓣用刀刃輕輕遊走幾下，就變成了蒜末。

鍋下添上柴火，酒糟鼻老頭單腳站立，右腳勾住風箱拉動，火焰很快便大了起來。

倒入食油，油溫合適後，酒糟鼻老頭左手一抹，手心中多出兩枚雞蛋，用力一捏，兩顆雞蛋同時在手中碎開，雞蛋落在右手拿著的炒勺中，雞蛋皮完整的扔進垃圾桶裡。

道林看到酒糟鼻老頭右臂猛然鼓起，炒勺快速抖動，頻率之快不自信看還以為是靜止。雞蛋液在炒勺中快速攪拌，隨著炒勺翻轉，傾瀉倒入鍋中。

“刺啦！”油煙升起，酒糟鼻老頭炒勺快速翻炒，很快雞蛋被炒的金黃。

就在道林以為老頭會把雞蛋倒出來備用時，老頭做了一個他意想不到的動作。

他將切好的肉片扔進了鍋中，炒勺很精準的將雞蛋和肉片隔開。

隨著他左手發力，兩樣食材在鍋中開始翻炒起來。

道林再次被震驚了，他發現當雞蛋在鍋底時，肉片一定在空中，反之也是一樣。

底火被飛濺的油汁引入鍋中，頓時一股火焰在鍋中升騰起來。

簡單炙烤一番後，老頭加入蔥花蒜瓣，再將提前準備好的尖椒片柿子椒片倒入鍋中，炒勺飛快攪動，食材混合在一起。

隨後老頭左手不斷晃動炒鍋，右手炒勺在料理何種不斷點過，所需調料一樣不少的加入鍋中。

再次翻炒幾次後，老頭將溫熱的米飯倒入鍋中，炒勺快速按壓，使米飯和肉蛋菜很好的結合在一起。

出鍋，老頭顫抖的手將炒飯倒入碗中遞給道林。

道林雙手接過，看著碗中色澤分明的炒飯，心中有了一些期待，拿起一旁準備好的勺子便吃了起來。

舀起一勺炒飯送進口中，道林細細的品味起來，突然間他雙眼瞪大，只覺得腦海中閃過一道閃電。

“這…這…這也太好吃了吧。”道林震驚的喃喃道，隨後他又不敢相信的再次嚐了幾勺。

“明明是很簡單的炒飯，雖然用了一些自己不會的手法，但為什麼味道會這麼好吃，味道會如此醇厚。”道林越吃越覺得好吃，無論是鹹香鮮美都無可挑剔。

“怎麼樣啊？現在覺得這份飯值不值10兩銀子了？”酒糟鼻老頭搖搖晃晃走過來問道。

道林激動的點著頭，他用實際回答了酒糟鼻老頭的話。

很快，道林便將這份炒飯吃的一乾二淨，他坐在原地長舒口氣，腦海中快速將老頭製作這份炒飯的過程回憶了一遍，並沒有發現任何一點是會讓這份炒飯便的如此好吃的手段。

“我能向您請教一下如何做出的炒飯會是這樣好吃嗎？”道林站起身恭敬的問道。

“不能，獨家秘訣，概不外傳。”酒糟鼻老頭笑著搖了搖頭說道。

道林知道自己如此問不出什麼，便掏出十兩錢放在老頭一旁桌子上，轉身離去了。

走出酒糟鼻老頭的視線，道林連忙躲了起來，他準備暗中跟這個老頭回家，這樣方便日後上門學藝。

人來人往的天籟大街上，隨著天色漸晚人流越來越少。

突然，一隻手落在道林肩膀上，道林嚇了一跳，回頭一看是戒酒，戒酒正一臉疑惑的看著他。

“你幹什麼呢？”戒酒順著道林的目光看去，並沒有發現什麼奇特的東西。

“那個老頭看見沒，有個酒糟鼻，喝的醉醺醺的那個。”道林一邊指給戒酒看一邊將剛才經歷的事情給他講了一遍。

“能讓你這種手藝的大廚說成好吃的炒飯，那豈不是炒飯界無敵了？”戒酒有些不信的說道。

“我騙你幹嘛，我剛才想跟他學呢，但是他不教給我，所以我才在這藏著，準備跟他回家踩踩點，到時候上門去學藝。”道林嘆了口氣說道。

戒酒很是不信的去了那個攤位，沒過多久，他回來了，他帶著一副不敢置信的表情回來了。

“這次你信了吧。”道林沒好氣的說道。

戒酒機械式的點了點頭，直到現在他還回味在剛才的炒飯裡。

“你就說值不值得跟蹤一波？”道林將戒酒拉到身後問道。

“跟蹤倒不至於，畢竟本來就沒什麼的事情，如果跟蹤被發現更不好說清了。”戒酒深思熟慮後建議道。

“那可咋辦呢？畢竟我問過人家了，人家不願意啊。”道林垂頭喪氣的問道。

“我有辦法，我保證能成功，你只管到時候跟他好好學技術就行了。”戒酒拍了拍他肩膀說道。

“什麼辦法？”道林激動的抓住戒酒的胳膊問道。

“跟我來。”戒酒帶著道林直奔酒糟鼻老頭而去。

二人來到攤位前，直接坐在桌子上。

“你們二位是一起的啊，怎麼？還想學老頭子這點壓箱底的手藝啊？”酒糟鼻老頭看了他們二人一眼冷漠說道。

戒酒不言語，直接掏出酒葫蘆，將葫蘆塞拔掉，一時間，酒香四溢。

酒糟鼻老頭鼻子下意識抽動幾下，渾濁迷離的目光頓時有了光澤，他目光看向那個古樸的酒葫蘆，喉嚨不自覺地動了動。

“要不要來一碗？”戒酒將酒葫蘆遞過去問道。

酒糟鼻老頭下意識點了點頭，隨後像是明白了什麼又搖了搖頭。

“好吧，原本還想跟你分享一下我的美酒，既然你沒興趣，那借我們兩個碗總可以吧。”戒酒笑著將酒葫蘆收回去問道。

“碗在那裡，你們自己拿。”酒糟鼻老頭指了指攤位說道。

戒酒站起身拿著酒葫蘆故意路過酒糟鼻老頭去拿碗。

酒糟鼻老頭貪婪的聞了聞味便將頭扭了過去。

戒酒拿了碗回到桌前做好，為道林倒了一杯後，自己也喝了起來。

一碗酒下肚，戒酒故意喊了一聲過癮，偷眼去看酒糟鼻老頭，只見他此時面紅耳赤，跟白蟻撓心一般坐立不安的看著這邊。

“老人家，坐過來一起喝吧，這可是我精心釀製的好酒，不可多得哦。”戒酒再次發出邀請。

酒糟鼻老頭猶豫片刻，終於安耐不住心中的酒癮，笑著湊了過去。

“你們確定只請我喝酒，不圖我的手藝？”

“確定，只為了請你喝酒。”