042章 槐花炒雞蛋

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響午下了工，蘇憶安踩著凳子，竹杆上綁著粗鐵絲，扳樹上的槐花。

“喃的小祖宗，你又要幹嘛？”

白紅梅掐著腰問，兩棵破槐樹，不知道怎麼的入了閨女的眼了。

當地沒有吃槐花的習慣，但蘇憶安的上輩子還是吃過的，無論清蒸還是爆炒，肉餡的槐花餃子都吃過，做好了味道還是可以的。

困難時期槐花的作用是墊飢，生活好了槐花的作用是美食和養生。槐花可以降血壓，也可以預防心血管疾病。

蘇憶安一直懷疑蘇大海血管方面有問題，她倒是很希望能說服他吃一些。

“媽，槐花可以吃，很好吃的，我準備摘一些送劉經理。”

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“那你小心點哈。”

“知道了。”

謝瑾年和蘇憶安同時下工，他和葉思遠總要磨唧到最後一個，在河邊洗手洗腳，有時候還洗頭，爽夠了再往回走。

一回來就看見蘇憶安正在摘槐花。

“安姐，你又在幹嘛？”

“槐花，你沒有吃過嗎？”

“這玩意好吃？”

“可炒可蒸可包子，你嚐嚐就知道了，絕對好吃。”

葉思遠一下子來了興致，“安姐，我幫你弄，能不能分我一點嚐嚐？”

“可以，自食其力，方能豐衣足食嘛。”

葉思遠笨拙地用竹杆捅，蘇憶安在下面撿，撿滿了簸箕就倒進柳條筐裡。

葉思遠的本領一般，打下來的都斷了，撿都不好撿，看著一地白花花的槐花，蘇憶安趕緊喊停。

葉思遠看著冷眼旁觀的謝瑾年，向他求助，“年哥，你會爬樹，你摘正合適。”

謝瑾年無動於衷。

蘇大海幫媳婦兒做好了飯，從屋裡頭走出來了。

“丫頭，我來。”

蘇大林脫了鞋子，站在樹下面，朝手上吐了口唾沫，就要順著樹幹往上爬，讓蘇憶安攔住了，“爹，你別上，樹太高了，萬一磕著碰著了，咱上哪後悔去？”

“這點小破樹，沒事。”

“不行，那我寧可不要了。”

謝瑾年推開正在爭執的爺倆，來到樹幹前，身體往上一躍，抓住最下面的樹枝，一個翻身就上了樹。

會上樹的人確實牛逼，接著，樹上就像下雪一樣，三個人只管在下面撿行了。

“好了，夠了夠了，多了也吃不完。”

蘇憶安又指導著把槐花擼下來，不帶杆和葉。

蘇憶安把小半盆槐花洗乾淨，晾著，晚上再回來做。

“安姐，這個怎麼吃？”

“說了你也不會，等我做好了你就明白了。”

留一點神秘感，葉思遠果然很期待。

放工回家的蘇憶安，完全沒讓白紅梅插手，在晾乾的槐花裡撒適量的鹽，打上四個雞蛋攪拌，直到充分拌均勻，都沾染上蛋清蛋黃。

蔥花也放點，有條件的薑絲也放點。

起鍋燒油，槐花不耐熟，看雞蛋熟了，直接盛出來就可。

蘇憶安用煎餅包成圓桶狀，盛了一些槐花炒蛋隔牆喊葉思遠。

葉思遠屁顛屁顛地過來拿了。

“這就做好了？”

“這有什麼難的？你以為是三篇文章嗎？”

葉思遠抓起一點放進嘴中，連連點頭，“好吃，這不起眼的東西做起來還挺有味的。”

“槐花餡的餃子也好吃。”

葉思遠回到宿舍，聶紅兵已經撲過來了。

“快點快點，分點都嚐嚐。”

葉思遠拼命護在懷裡，“聶紅兵你要不要臉？我和年哥還幫忙了，你們啥也不乾淨想著吃……特別是你，你還罵過安姐，你都忘了？”

聶紅兵，“不就是槐花嗎？這玩意外面有的是，你不至於這麼小氣吧？再說我罵蘇憶安，她不是也揍了我了嗎？下巴殼子一看見她就發涼……細說起來，她沒吃虧，全是我吃的虧，差點小命不保，就不能給點好吃的壓壓驚？”

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眾人：臉呢？

都是成年人，葉思遠當然不小氣了，每人都往煎餅裡捲了一點，就謝瑾年沒動。

“年哥，你不至於和吃的過不去吧？”

“我為什麼不吃？我可是出了力的。”

謝瑾年不僅吃了，還捲了一大包。

槐花的清香和雞蛋的滑膩結合在一起，這種口感很特別。

最後剩了一些給了女知青。

姚流蘇不知道是為了儲存最後一點骨氣，還是今天定親好吃的吃太多了，看不上槐花雞蛋，反正她是一點也沒吃。

段文秋和她開玩笑，“流蘇，今天是你的大好日子，沒給我們帶點喜糖呀？”

姚流蘇本來是躺著的，聞言坐了起來，“你想吃糖還不簡單，找個男人嫁了呀，彩禮就是糖，想吃多少要多少。”

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段文秋滿臉的笑凝固了，“姚流蘇你有毛病吧？我怎麼惹你了？”

韋樂在中間打圓場，“流蘇心情不好，文秋你體諒一點……”

“誰說我心情不好了？蘇建林家是兩代幹部，我馬上就是教師了，哪裡差了？我高興著呢。”

女知青不說話了，反正說什麼也不對。

三天下來，蘇大海和蘇建軍撈到的東西不少，二百斤只多不少。坐公共汽車太招眼，幾個人一合計，由蘇建軍和蘇憶安一起去，借把推車步行去。

沒辦法，沒有現代的交通工具，只能用古老的，現在看來，買三輪車勢在必行。

還要早，早買早受益。

兄妹倆三點多鐘就出發了，天邊還有點點的月光。

一輛手推車，一邊綁著幾個袋子，裡面是大小不一的桶，桶裡還得裝少量的水。

加在一起可就不止二百斤了。

過過苦日子的人，儘管營養跟不上，但一個個的臂力驚人，像蘇建軍，人統共有一百二十多斤，推四百斤的東西不在話下。

一路上蘇憶安打著手電，順著崎區不平的山路向縣城方向走著。

天亮時，兄妹倆大概走了一多半的路。

“大哥，歇歇吧，歇歇再走。”

別看所有的東西都在車上，蘇憶安還是出汗了，小臉緋紅。

“行，那就歇歇。”

蘇建軍把推車往路邊上的草叢裡一放，就勢坐在地上。

早上就喝了點湖湖不禁餓，走了一路肚子咕咕響了。

蘇建軍尷尬的把頭扭向了一邊。

“大哥，先喝點水。”

蘇建軍接過水壺，咕冬咕冬先喝了兩口。

肚子可千萬別叫喚了，丟人。