第七十章 製作罐頭

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東子風捲殘雲般解決了午飯，騎上徐婉寧的腳踏車，帶著他去了自己哥們兒那。

那家距離東子家不算遠，騎車也就幾分鐘路程。

等倆人進屋後，那人也沒廢話，直接將一個小型機器搬了出來。

“這是我用到處收集到的廢棄材料做出來的，外觀可能不大好看，但內裡絕對沒毛病，你先試試看。”

徐婉寧將手伸向東子：“把玻璃罐給我。”

製作玻璃罐時，徐婉寧順帶著製作了蓋子，蓋子是用鋁製成的，正巧河東鎮有一個鋁廠，所以價格不算很貴。

徐婉寧往玻璃罐裡裝了大半的水，用機器將蓋子緊緊地上在了玻璃罐上。

她用力搖晃玻璃罐，沒有一滴水漏出來。

這個機器的驗收算是合格了。

“如果我能給你找到相應的材料，你能不能多做幾臺出來？”

“可以。但這材料可不好找。就這臺機器的材料，都是我東拼西湊，跑了好幾個地方才勉強湊齊的。”

“這個倒不用你擔心，材料的事情我來想辦法。”徐婉寧自掏腰包給了東子哥們五十塊錢。

這是一開始就商定好的價格。

連材料帶工費，五十塊錢已經很划算了。

徐婉寧迫不及待想要開始製作黃桃罐頭，於是就讓東子想辦法，幫她將這機器送去大江村。

“我家裡有板車，倒是可以借給你用。”

“成，那麻煩你跟東子給我送這一趟，我給你們倆每人兩塊錢的辛苦費。”

“嫂子，我那份兒就不要了，我樂意幫你做事。”

嫂子幫了他那麼多，他怎麼好意思收錢？

徐婉寧也沒強求，又拿了兩塊錢給了東子哥們：“地址東子知道。”

“天黑之前就給你送到。”

東子辦事兒靠譜，徐婉寧沒啥好擔心的，將機器交給他倆後，她就去了郵局。

這個月的包裹她還沒取。

這個月家裡寄來的東西不多，包裹不大，徐婉寧輕輕鬆鬆就抱到了腳踏車後座。

她買了一張郵票，將自己今天早上寫好的信寄了出去。

林安和徐家人從未見過面，徐婉寧擔心他去了徐家，沒人認識他，從而不見他，所以得寫信說清這事兒。

當然，她的信中用不小的篇幅，對林安大誇特誇。

她已經打定主意要跟林安過一輩子了，總要讓家裡人對他有一個好印象。

一家人齊樂美美，這才是理想中的生活狀態。

忙完這些瑣事兒後，徐婉寧就回了大江村。

戴偉已經換好了黃桃。

“嫂子，我在周邊幾個村子都尋了一圈，一共只找到這麼點兒凍黃桃。有些人家裡還有凍梨，我不知道你用不用得上，就沒換。”

牆角的一個角落裡，整齊地碼著三隻揹簍，裡面全都是凍黃桃，約摸著也有上百斤。

足夠她拿來練手了。

“就先這些吧，等不夠了再換成凍梨。”

凍梨很好吃，但做成罐頭的口感沒有黃桃好。

按理說用新鮮黃桃最好，但問題這寒冬臘月的天氣，大棚又沒有普及，哪來的新鮮水果？

所以只能用凍黃桃。

黑省這邊天寒地凍，只需要將新鮮的黃桃埋在雪地裡，就能保證一個冬天都不會腐壞。

雖然口感上和新鮮的不大一樣，但做成罐頭後，也不會差太多。

其實製作罐頭的方法很簡單，只需要將削了皮切好塊的黃桃放在鍋中，再加入沒過黃桃的冷水，以及適量冰糖，用大火煮開就行。

徐婉寧指揮著戴偉和林荃幫她削皮，她和林母切塊，四個人配合著幹活，不大會兒工夫，就收拾出來了一筐黃桃。

“阿寧，要不就先弄這些唄，萬一第一次沒成功，也不至於糟蹋太多東西。”

“成，我先用一小部分來試試手。”

徐婉寧按照嚴格的步驟來製作罐頭，雖然是第一次做，但身為頂級廚師的她，依舊得心應手。

只是林母三個大人連帶著大春四個小的，七個人全都眼巴巴地看著她。

好不容易等到黃桃熬製好，裝進了密封的玻璃罐裡，徐婉寧才總算歇了會兒氣。

“黃桃裝進玻璃罐裡，可真好看。”

尤其是現在出了點太陽，陽光灑在玻璃罐上，折射出五彩的光，更加抓人眼球。

“這個一定很好吃。”

徐婉寧看著四個孩子眼巴巴的模樣，笑道：“得靜置兩到三個小時，這罐頭才算徹底成功。等時間到了，就讓你們嘗一嘗。”

徐婉寧一共做了四個罐頭，兩個給家裡人嘗，另外的兩個，她準備拿去公社，得讓陳社長和春華食品廠的孫廠長嘗一嘗。

只要他們覺得這罐頭能行，以後分廠就要主生產罐頭了。

堂屋裡掛著一個上了年頭的時鐘，四個孩子輪流進去看時間。

兩個小時一到，么妹迫不及待地說道：“媽，時間到了，快開啟一個給我們嚐嚐。”

徐婉寧開了兩個，大人一罐，小孩兒一罐。

幾人都沒有爭搶，輪流吃。

不大會兒工夫，兩瓶罐頭就被吃的一乾二淨。

就連糖水都沒有剩下。

“味道怎麼樣？”

“除了有點涼牙，別的沒得挑，真好吃。”

“媽，我還想吃。”么妹眼巴巴地看著剩下的兩瓶，哈喇子都快滴在地上了。

“這東西太涼，吃多了容易拉肚子，今天先吃這麼多，等明天媽再給你們做，到時候就不裝在罐頭裡了。”

從鍋裡盛出來，放涼就可以吃，但徐婉寧得做完整個試驗，所以還是將黃桃都裝在了玻璃罐裡。

這才是完整的罐頭。

“嫂子，你是打算在食品廠做罐頭嗎？”

“對。春華食品廠生產出來的食物，已經足夠覆蓋周邊幾個城鎮了。所以我們的分廠得另闢蹊徑。”

“這罐頭還是用玻璃做的，而且製作過程中用了那麼多冰糖，成本都不低，售價得賣多高啊？萬一人家都嫌貴，不肯買咋辦？”

林荃的擔憂不無道理。

但徐婉寧卻自信一笑，胸有成竹道：“你等著瞧，我們的黃桃罐頭一旦面世，肯定會有大批人搶著購買，會供不應求。”