第二百三十五章 大堂經理

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“雖然他們煮不出我們那麼好吃的小面，但卻賣起了其他小吃，味道也都不賴。雖然咱們的小面確實好吃，但吃多了也會膩，所以時間久了，慢慢的回頭客就被分瓜出去了一部分，客源就少了許多。”

年後剛來京市時，雖然掙的沒有過年那段時間多，但每個月也保證了有一百出頭的淨利潤。

如今每個月能有五六十塊的淨利潤就算不錯了。

雖然五六十塊聽起來比一般的工人工資還高，但這錢是他們兩口子起早貪黑，勤勤懇懇掙回來的。

為此，翠芬和孩子沒少遭罪。

所以現在，東子做小生意的念頭又歇了。

“嫂子，你這酒樓開業了，要招不少人吧？你覺得我和翠芬咋樣？雖然我們不會做大菜，但當個服務員端端盤子洗洗碗還是可以的。”

“你們不擺攤賣小面了？”

東子撓撓後腦勺：“現在天兒越發熱了，吃小面的人越來越少，錢也不好掙了。而且耕鳴現在剛學會走路，已經遇到好幾次趁著我們不注意突然竄出去的情況了。所以翠芬得照顧他。擺攤賣小面，我一人兒又不行，所以……哎！”

“那正好，你們倆來酒樓給我幫忙。”徐婉寧喜滋滋地說道。

她學業繁重，每週能出校門的時間也只有週末了，周內肯定顧不上酒樓這邊，就得找自己信任的人來照看著。

本來她還愁人選了，沒想到東子竟然主動“自投羅網”。

“擺攤賣小面確實掙錢，但確實不是長久之計，況且也實在是太辛苦了。你放心，跟著嫂子幹，總有一天能讓你們發大財。”

東子繼續撓著後腦勺，笑的一臉憨厚。

“我從沒奢望過能掙大錢，只要能掙點養家餬口的錢，讓翠芬和耕鳴不缺衣少食就行。再說了，能幫到嫂子我們也很開心。”

這事兒就這麼定下來了。

“東子，以後你就是我們酒樓的大堂經理了，我會在一定範圍內給你最大的許可權，你可以不用經過我的同意自己做主。現在我要給你這位新上任的大堂經理安排第一項任務。”

東子立刻站的筆直，“嫂子你說，我一定能辦好！”

“酒樓要開業，這廚子和服務員少不了。所以你現在得去幫我找幾個廚子和服務員來。薪酬方面不必擔心，但我對廚子的手藝和服務員的態度都有很高的要求，不滿足的，我絕對不會採用。”

徐婉寧將自己制定的條條框框都說了出來。

東子聽的很認真。

“正巧我知道有幾個手藝不錯的人，我先找人來讓嫂子你過過眼。”

“去吧。”

等東子走後，徐婉寧才跟翠芬提起薪資的事兒。

“東子當大堂經理，你呢，就幫我管賬，每個月我給東子開二十塊錢的工資，給你二十二塊錢的工資。”

“除了工資之外，我再給你們倆每個人百分之五的乾股，以後每個月盤賬的時候，會將淨利潤按照比例發給你們，算是你們的分紅。”

“嫂子，你給的工資已經足夠高了，分紅我們不要！”

翠芬沒念過幾天書，不知道乾股是啥意思，只知道徐婉寧要將酒樓的淨利潤分給她和東子。

這怎麼成？

她和東子拿錢幹活，對這酒樓又沒有別的付出，憑什麼那嫂子的錢？

這酒樓，可是嫂子的心血呢！

徐婉寧也沒再繼續這個話題，而是對翠芬道，“酒樓生意好起來以後，不說每個月，光是每天的賬目都會很繁瑣。雖然你懂得一些簡單的算數，但要管理一家酒樓還是差了點，所以我打算找個人來教教你，可以嗎？”

翠芬猶豫了片刻，小心翼翼地開口：“嫂子，要不你換個人來管賬吧？”

她腦子笨，未必學得會，萬一將賬目算錯了，給嫂子造成損失可咋整？

“可是，賬目是酒樓的根本，交給一般人我不放心。翠芬，你就當成是幫幫我，能成嗎？”

聽到這話，翠芬毫不猶豫地點頭。

“那行，那我就跟著好好學，肯定給嫂子弄的妥妥的。”

徐婉寧又將一把鑰匙遞給了翠芬。

“三樓走廊盡頭有一個房間，裡面有床桌子和櫃子，就當做你們一家三口暫時的落腳地。這樣的話，你們每天也不用來回折騰，還能省了房租的錢。等將來你們倆攢下錢，想在京市買房子了，再搬出去住也成。”

“嫂子，我和東子現在正愁房子的事兒呢，那我就不跟你客氣了。”

翠芬和東子在城西租了大雜院裡一個小小的隔間，房子很小，裡面擺了張床和桌子外，連轉身的地方都沒有。

就這，每個月還要他們五塊錢的租金。

現在那房東更是提出要將租金漲到七塊錢，東子早就不樂意住在那兒了。

沒有他們在吉市的院子寬敞不說，周圍幾家鄰居也是手腳不乾淨的，經常趁著他們不注意，在小吃車上偷吃偷喝，甚至有好幾次還偷偷鑽進了他們家裡，想找他們的錢。

幸好東子聽了嫂子的話，將掙到的錢都存在了銀行裡，換了一張存著隨時帶在身上，否則那次肯定損失慘重。

所以，這個房間真是及時雨。

翠芬也就接受了徐婉寧的好意。

“你現在先上去看看，要是缺什麼東西，你跟我說一聲。左右我現在要和林安去市場置辦東西，捎帶手一次買了。”

“不用了嫂子，我們那個家雖然小了點，但啥都有，等東子忙完以後，我們去搬過來就是了。”

“那成吧。”徐婉寧應了一聲，從挎包裡拿了兩塊桃酥給了耕鳴，“那我們先出門了，你先和耕鳴在這兒玩一會兒。”

徐婉寧和林安走後，翠芬也沒閒下來。

這酒樓雖然裝修好以後就整體打掃過，但也有半個月沒來人了，桌椅上都落上了一層薄薄的灰塵。

翠芬索性去外面自家的小吃車上，將掃帚和抹布拿來，齊齊打掃了一遍。

耕鳴將手裡的桃酥吃完以後，就跟著媽媽跑前跑後地幫倒忙。