第二十章：做壇肉

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在桃七七跟桃七娘的勸說下，方玉便只好說道，“那，那我去鋪子裡試試。”

隨即桃七七又陪著方玉回了鋪子裡。

試好鞋子，桃七七就讓方玉直接穿著。

穿上新鞋子，方玉心底也暖暖的，覺得很幸福，只可惜……

不過沒關係，一樣不影響她以後對七七好，對嬸好。

買好衣服、鞋子，結過賬，幾人便回了姜夜租的院子裡。

一回去方玉還是把鞋換了下來。

桃七七見狀疑惑的問：“怎麼又把鞋子換下來了。”

方玉笑著回答：“一會我幫著你一起做你說的那個什麼壇肉，我怕弄髒了，所以先換下來。”

桃七七一聽，笑道：“真是個傻姑娘。”

說完，桃七七跟方玉便開始醃製起壇肉來。

院子裡的姜夫人跟桃七娘也不知道在聊些什麼，時不時在廚房的桃七七都能聽到他們的笑聲。

“要不要幫忙。”突然姜夜的聲音在廚房裡響起。

正在切肉的桃七七被嚇了一激靈，“你走路都沒聲麼，嚇死個人，差點切到手。”

聽桃七七說差點切到手，姜夜關心的問：“沒事吧。”

“沒事，好在這會是在切肉，不是在砍排骨，若不然今日這壇肉下料就有點狠了。”

“壇肉是什麼？”

“壇肉就是...一會我們做好了，你就知道了。”

“那用不用幫忙。”

姜夜語落，桃七七想都沒想就直接拒絕，“跪謝，不用。你還是在外面陪著大家聊會天吧。”

讓他這大公子來幫忙，可別來幫倒忙，今日這肉她可花了不少銀子買的，廢了她會心疼死。

見姜夜半天沒動，桃七七放下菜刀，推著姜夜就往廚房外走。

“快出去，出去，別影響我發揮，一會做的不好吃準是因為你。”

把姜夜推出廚房，桃七七繼續忙著切肉，砍排骨，醃製等等。

把肉跟排骨醃好，一會吃過午飯再來加工，這樣就能更入味一些。

把肉處理好，趁著手，桃七七帶著方玉乾脆把午飯也給做了。

正好買肉的時候老闆送了一副豬下水。

等方玉把豬下水處理乾淨，桃七七就開始大展身手了。

上一世桃七七可是出生在一個美食遍佈天下的時代，所以別看她上一世是個特工軍醫，但廚藝也是非常不錯的。

之前出任務，還在大飯店的後廚臥底了一兩個月，就算稱不上大廚師，做幾個小菜完全就是小菜一碟。

很快一個鹹菜疙瘩炒肥腸就出鍋了。

接下來出鍋的是爆炒豬肝！

水煮豬腰片！

再來一個豬肚雞湯！

三菜一湯，菜少量足，九個人吃完全夠了。

剩下的豬肺，豬心就留著下次吃。

飯菜一上桌，立即誘惑的大家口水直流。

姜夫人更是聞著香味忍不住誇讚道：“沒想到桃公子做飯的本事不小，就憑這手藝，以後完全可以自己做點生意，開個小飯館。”

桃七七先給大家添上一碗豬肚湯，然後回答：“我還真有這打算，不過也要看以後的情況。大家先趁熱試試這豬肚雞湯，看看味道如何？”

隨後大家端起碗筷便喝起了雞湯。

桃七七也不例外。

喝到了久違的豬肚雞，桃七七的心情立馬展開了翅膀，滿足。

一碗湯下肚，桃七七等著大家的點評。

常五第一個開口，但他不是點評，而是來了一句，“不行，我得再來一碗。”

常五說完，常寧也接了一句：“我也得再來一碗。這湯真的是太好喝了。好喝到找不到完美的形容詞來形容，所以為了證明是真的好喝，我必須再來一碗。”

這時姜夜緩緩開口：“味道確實非常不錯，別說開個小飯館，開個大酒樓也完全撐得起場面。”

桃七七笑笑：“大酒樓可不敢奢望，我還是比較喜歡穩穩的來，一步一步的來，從小飯館做起，挺好的。”

姜夫人贊同的點點頭：“小飯館也沒什麼不好的，只要能賺錢就行。”

“這個是什麼菜？”突然姜夜吃了一片水煮豬腰片之後問。

“這些都是豬身上的，具體是什麼說了你們也不知道，只說好不好吃就行！”桃七七擔心告訴他們後他們會吃不下，所以選擇不說。

姜夜點點頭回答：“嗯，味道很獨特，個人感覺可以。還有這個，非常下飯。”

“是嗎？我嚐嚐。”常五說著也嚐了嚐其他菜。

這不嘗不要緊，一嘗結果就停不下來了。

最後一個兩個，三個四個的就都停不下來了。

由於美食在眼前，一頓飯大家都沒怎麼說話。

飯菜做的好吃的最好表現就是將它們全部吃個乾淨。

今日中午桃七七做的這頓飯，大家都吃的很滿足，且全部都是光碟。

酒足飯飽，大家又在一起喝了一會茶，各自回房小歇一會之後桃七七就開始製作起壇肉來。

很快廚房就開始往外飄起了香味。

在院子裡看書的姜夜以及帶著趙松、趙虎鍛鍊的常五、常寧五人，聞著這香味看書的看不進去了，鍛鍊的也坐不住了。

常五更是直接蹦躂到了廚房。

“桃公子，你這是又在折騰什麼好吃食，好香啊。”

還沒等桃七七回答，跟在後面進來的姜夜便說道：“這個就是你說的壇肉？”

常五一聽，道：“裝在罈子裡的肉，壇肉？”

桃七七：“額，這解釋好像也沒毛病。”

常寧看著罈子裡的肉直吞口水，然後問：“那這是已經做好了嗎？”

看著圍著一罈肉的幾人，桃七七便用碗給他們一人夾了一塊排骨。

“咯，去吃吧，一人一塊，剩下的要留著以後路上吃。”

常五接過碗，先遞給自家公子之後這才拿起屬於自己的那一根排骨，然後再把碗遞給常寧他們。

“這排骨這麼做，太好吃了，好吃的連骨頭我都可以啃乾淨。”趙虎一邊啃著排骨一邊忍不住誇讚道。

原本在院子裡玩耍的小黑小白不知道什麼時候聞著香味也圍了過來，拽著桃七七的褲腿就是一頓嚶嚶叫。

常五見狀，忍不住笑道：“看，這兩個小傢伙也知道聞著香味跑過來要好吃的。”

桃七七對這兩個小傢伙也不吝嗇，一狗一塊讓它們去一邊慢慢啃去。

等把壇肉、排骨全部加工出來裝壇，足足兩大罐。之後桃七七就又開始做起了晚飯。

趁鍋底有油，先煎幾個荷包蛋，然後晚上就吃荷包蛋刀削麵，面上再一人切上一塊壇肉，別提有多香。

若是有乾菜就更完美了，還能做個乾菜扣肉。

等以後落腳了，一定要做來吃。

這時候的農家豬肉都是瘦肉多肥肉少，五花肉更是肥瘦相間最適合做扣肉。

當然紅燒肉也行。