227：方玉請客吃火鍋

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自從後面顧七七來了之後酒樓推出的新菜品越來越多，生意越來越火，顧七七後來就弄了個外賣部。

專門負責想吃又沒訂到位的客人們。

他們安排人過來拿上選單回去，點好菜之後再送過來，然後酒樓負責出餐，再將餐送去他們家裡。

選單也是顧七七後面有了印刷機之後推出來的。

以前只有酒樓大堂的選單板上有，客人看著選單板來點。

現在直接有選單。

一桌一張，方便多了。

如今冬季吃火鍋，點外賣的客人更多。

這就等於多賺一份銀錢，多美的事。

反正火鍋底料一次炒個幾大鍋的，也不費什麼事，其他的菜只要清洗乾淨按份擺盤就行，也很快。

所以就算推出外賣，廚房也能忙的過來。

看著迎過來的柯掌櫃，顧七七笑著回答：“今日方姑娘請客，所以饞火鍋吃了。”

柯掌櫃回答：“別說東家您饞，這火鍋的香味飄的路過的客人都饞。”

顧七七：“這些時日我沒過來看，酒樓生意怎麼樣？”

柯掌櫃：“那自然是好的沒話說的，外賣的訂單也是送個不停歇，上午這會已經送出去一百多份了。”

“如今中午的還有一百多份沒送出去。晚上的訂單也接了兩百多份了。”

顧七七：“人手能送的過來吧？”

柯掌櫃：“送的過來。這個火鍋只要客人預訂了，在飯點前什麼時候送過去都可以。大家又都是提前預訂的，我們一開門營業就開始送就沒問題。”

顧七七：“行，辛苦大家了，年底給大家發獎金。”

柯掌櫃一聽發獎金更是笑的合不攏嘴：“應該的，應該的。多謝東家。謝東家。”

不多時，齊梅一行人到了後，顧七七也沒再多聊。帶著大家直接往包間走去。

很快店小二就開始接二連三的上菜。

東家專用包間是一個能容下三十人吃飯的大包間。

如今吃火鍋，自然得一人一個鍋，不能像外面的小桌一桌一個鍋就能行。

當然，外面的桌子若想用小鍋也是可以的，看客人自己選擇。

一人一個鍋就可以根據個人的口味選擇清淡的還是香辣的或者麻辣的，微辣的。

顧七七他們一行人，除了齊梅，馬上就要生了，所以只能以清淡為主。

齊梅點的番茄鍋，其餘的都是以辣為主，只是辣的程度不一樣。

“東家，菜都上齊了，另外木炭也給您準備了一些在房間的角落，若是不夠可以自行新增，或者召喚我們，我們來給您新增。”

跟顧七七說話的是當初顧七七第一次過來檢視酒樓時迎過來的小吳。

顧七七回答：“好，辛苦大家了。”

小吳：“不辛苦，這都是我們應該做的。那東家各位慢慢用餐，有事就叫我們。”

小吳說完，便退出了包間。

等他一走，方玉便緩緩開口：“做生意還得是我們家七七。你看這火鍋，火鍋一推出，原以為北方這邊的木炭又要供不應求。”

“結果，七七自己開了幾個窯，自己燒製。自給自足，滑雪場當初砍伐下來的樹木一棵都沒浪費。”

“不管大的小的都給利用上了。就這些木炭，都能省不少銀子。”

方玉說完，顧北問道：“對了七七，剛才來酒樓的路上聽小玉說了你那個滑雪場了。”

“那麼大一座山都用來建滑雪場，那冬天一過，豈不是隻能放著了？”

顧七七回答：“不會啊。等滑雪場整個工程完工，山頭空出的地方我會種上一些適合種在北方的果樹，特別是蘋果。”

“另外山下那塊地開春後可以用來種莊稼，蔬菜什麼的。等秋收後就收拾出來放上水，冬季溫度下降水結冰，就又是一個滑冰場。”

“而滑雪道那些，每年冬季來臨之前都是要進行維護的，這樣等下了雪，遊客遊玩的時候才能保證他們的安全。”

“如此，周邊種上一些果樹也不會有什麼影響。”

“而且種了果樹，等春季果樹開花的時候，一樣也可以吸引遊客過來春遊，踏青，賞花。”

說起賞花，倒是顧七七肯定還會種上各種各樣的花花草草的。

真把滑雪場空在那是不可能的。

一年十二個月，空一個月少賺一個月的銀子，顧七七這生意頭腦怎可能放任不管。

想盡一切辦法也得給它經營起來。

要不是這是在古代，滑冰場的場地都可以弄個游泳館了。

夏季游泳，冬季滑冰，春季賞花，秋季釣魚。

多好——

聽了顧七七的話，顧北心中的顧慮也因此打消了。

空著真的挺浪費。

利用起來才是最好的。

吃過午飯，顧北帶著媳婦兒齊梅又回了院子，他們幾個沒事幹，冬天基本都是窩在家裡打麻將。

家裡顧七七建了暖炕，暖和的很。

外面冷的緊，都不想出來吹冷風。

等家人都走了之後，顧七七這才又開始忙碌了起來。

馬上要過年了，得有過年的氣氛，酒樓的節目也該排練起來了。

所以下午她的工作就是找紫苑、木蓮她們安排排練的事情。

這幾個月來，酒樓每隔一段時日就會推出新的曲目，這樣客人很是喜歡。

因此客人對酒樓的評價也越來越好，越來越高。

過年，顧七七年三十準備學現世，弄個春節晚會。

所以節目得豐富多樣。

跟一群表演的姑娘商議了一下午，節目全都敲定之後，剩下的就交給她們自己去排練。

顧七七時不時過來看看就行。

不過就在顧七七把晚會的事情安排下去之後，正當她準備回顧府時，馬車路過藥鋪，就聽到藥鋪外吵吵鬧鬧的。

馬車也被吵鬧的人群擋住了前進的步伐。

“怎麼回事？”顧七七探出頭來問單磊。

單磊回答：“好像有人鬧事。”

顧七七：“你去看看怎麼回事。”

“是。”單磊應下，跳下馬車便擠進了人群。

不多時再出來時就對顧七七緩緩說道：“姑娘，百草堂的姜老大夫前段時間病逝了，後來他的兒子接管了藥鋪，但他兒子學藝不精，醫死了人，現在家屬正帶著人在鬧。”