第101章 三頭豬
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“對了,這是上次答應給大家帶的東西,我最近太忙了,也沒時間來縣城,姐,你幫我分給大家,你和劉雲姐一人留三雙,其他給大家一人兩雙。”
“這包茶葉是送給咱二叔的。”
安以南這次給大家帶了純棉襪子,在現代那是十塊錢三四雙的,但在這裡,那彈性,那質量,都能賣上一塊錢一雙了。
上次買藥材,劉雲姐幫了自己,她也想報答一些。
襪子一出手,國營飯店的人對安以南更熱情了。
上次是毛巾,這次是襪子。
他們也就幫著多做做包子什麼的,這是他們的工作呀,他們樂意得很呢。
安以南走到前臺小妹那裡,小妹拿著新的的襪子也笑嘻嘻的,更何況還是自己偶像給的呢?
心裡直冒泡泡。
看得安以南都不由自主地退後了半步,穩了穩心神,這才向前走去。
“南南。”小妹已經知道安以南比自己小了,後來改變了稱呼,直接叫南南,但那眼睛裡的崇拜,可是沒有去掉分毫呀。
“我想開個票,買一頭豬,好弄嗎?”安以南問道。
罐頭瓶到位,她要熬肉醬,然後給大家都寄出去一些。
“一頭豬嗎?”小妹想了想。
“快過年了,過年的時候豬肉可不好整,現在還早,你不多定點兒?現在開條子好提豬,過年的時候只有每天供應,多一兩肉都提不出來。”小妹為安以南考慮著。
而且現在天寒地凍的,把肉分好了,直接往雪裡一埋,都能一直吃到開春了。
“那來三頭。”安以南一聽,直接定了下來。
小妹嚇一跳,本來以為能來兩頭不錯了,這一張嘴就三頭?
她快速開好了單子,以前買過幾次,已經輕車熟路了,都不用囑咐的。
“南南這次你帶多少包子?”小妹問道。
安以南擺了擺手,“這次就不用了,我一會去帶豬肉,恐怕拿不了那麼多,下次進城再說。”
收了劉梅姐給的錢,就趕緊去了廢品收購站,幾天沒來了,也不知道大爺有沒有好好吃東西。
“柴在後院。”上次下雪,掃雪不及時,後院有間房子已經半榻了,這也引起了縣裡的重視,後面的雪都得到及時清掃。
安以南去了後院,輕車熟路地將東西收進空間,又給大爺放了五十個肉包子,還有五斤白酒,放了一些炸好的花生米,還有一袋糧食。
她不能總來,索性這次就多送點,誰也不知道大雪什麼時候來。
處理完縣城裡的事情,這才去肉聯廠拉了三頭豬,依舊是那胖胖的女孩,看到國營飯店的條子後,沒有絲毫遲疑,立刻拉人去宰了豬。
“今天有六副豬下水,還有三個豬頭,你要嗎?”胖女孩一笑,眼睛就看不出來了,整個胳膊上都是軲轆肉,根本看不出大小胳膊。
安以南每次都會要豬下水和豬頭,胖女孩這才問了問,這些都會成為她的外快。
“要,你幫我裝起來吧。”安以南點了點頭,按照斤數將肉的票付好錢,又把零錢遞給胖女孩兒。
胖女孩在圍裙上擦了擦手,把零錢收起來。
“你這三頭豬的下水,我不算錢,你直接拿走就行。”胖女孩兒說道。
安以南點了點頭,表示了感謝。
把處理好的豬肉綁在腳踏車後車架,在所有人心疼的眼神中,她騎車走了。
大家不是心疼她帶這麼多肉,大家只是心疼那嶄新的腳踏車,那可是好錢呀,怎麼有人捨得用它拉豬肉呀。
安以南找到沒人的地方,把繩子解開,把肉扔進了空間裡。
推著腳踏車回了村。
回村的時候,天已經漸漸黑了,忙的時候不覺得,現在反而有些餓了。
“姐姐,秀娥姐給你留了飯,我溫到鍋裡了。”北北聽到開門聲,就知道姐姐回來了,趕緊迎了出去。
安以南把揹簍扔進儲藏間,趕緊洗乾淨手和臉,北北也將飯端上了桌,熱乎乎的一頓飯,吃得整個身體也暖乎乎的。
“我買了豬,明天熬肉醬。”安以南說道。
“太好了。”北北開心極了,姐姐熬的肉醬無論是拌米飯,還是拌麵條,都可香了。
安以南拎了兩個豬頭和兩副豬下水去了隔壁,開門的趙秋華嚇了一跳。
“這是啥?”那味道實在說不上好。
安以南咳咳了兩聲,“豬下水,今天進城買了點豬肉,順便買了倆豬頭和兩副豬下水。”
趙秋華想了想上次南南做的溜肥腸,好像對這臭臭的味道多了一些包容。
李秀娥聽到二人的話,也披上棉襖出來了。
“豬下水?用什麼洗比較好?”李秀娥還沒處理過,但上次吃過安以南做的,自然知道她會。
安以南想了想,她上次是用白麵洗的,但秀娥姐她們肯定捨不得,“用草木灰洗就行,多洗幾次。”
“對了,這是手套,洗的時候帶上,別凍傷了手。”安以南把手套遞過去,是一副膠皮手套,很柔軟的感觸,現在醫院已經出了這種手套,雖然那些大夫們用的時候小心翼翼,但她拿出來也不會顯得另類。
“豬頭收拾乾淨滷了應該就行。”安以南想了想。
“對了,明天咱們吃米飯,我那屋燜米飯,我準備熬一些肉醬,回頭拿過來一罈子,你們不想做飯的時候,直接下一鍋麵條,然後挖上一些肉醬就是一頓飯,很香的。”安以南還怕兩人不信,自己點了點頭。
她們兩個無語地翻了個白眼,現在她們過得舒心極了,也沒前院那樣小心翼翼的維持表面關係,兩個男的就不說了,就安以南和謝圓圓,都是一副隨便的姿態,謝圓圓是大事小事都不管,安以南是準備了食材,你們自己隨意發揮。
她們倆是既疲憊又樂在其中,疲憊是因為在不斷地研究菜色,自從負責這一幫人的吃食,她們倆都快向廚師發展了,那菜色真的是一天一個樣,一個星期可謂是天天不一樣。
但得到大家的信任,她們很開心,每次安以南都直接拿過來野兔、野雞、狍子,甚至有時候還會拿來半隻鹿,還有那野豬肉。
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