第75章 賣手抓餅

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對於云溪鹿來說，身為修煉之人，學會太極就可以配合著靈力使用，相當於擁有了真正的自保之力。

而對於溫至清，主要作用則是強身健體，雖然身為讀書人，但考試是一件十分耗費體力的事情，有個好身體非常重要。

因此，兩人對太極拳都學得非常認真。

第十三勢學完，溫至清的感覺並不大，但云溪鹿那邊卻在瞬間彷彿吸納了整套太極拳法，沉浸在一種奇妙的感知裡，不自覺地演練起來，頗有融會貫通之感。

而且，在她每次打拳的時候，周圍的空間都出現隱隱的波動，那是靈力引起的氣流。

可見，如今云溪鹿每次出拳，都是帶著巨大力量的。

“不錯。”

見此，玄誠子非常滿意地摸了摸鬍子，云溪鹿果然沒讓他失望，是個悟性極高的孩子。

直到那股玄妙之感褪去，云溪鹿這才睜開眼睛，看著自己的手滿臉訝然，“師父，這…我感覺如今身體都充滿了力量，好像一拳可以打死一頭牛！”

聽完，玄誠子忍不住抽了抽嘴角，輕咳一聲，“咳，你現在的確有那麼大的力氣，但牛是不能隨便打死的。”

“哈哈哈，師父我就是打個比喻，當然不會真的去打牛啦。”

云溪鹿不好意思的乾笑兩聲，這才興奮地道，“師父，我如今算是已經學會了太極拳麼？”

“嗯，你的基礎十三勢已經學成，剩下的拓展招式學起來就比較容易了。”玄誠子頷首，“今日就先到這裡，明日再繼續學其它的。”

“好的。”

云溪鹿點點頭，就跑到廚房開始搗鼓起來。

因為今日要吃她做的手抓餅，溫至清就沒有做早飯了。

手抓餅最重要的就是做這個餅皮，先在麵粉裡面加入鹽，可以增加麵粉的筋性。

接著，加入溫水給攪拌成絮狀。

之後加入熟油，這個是手抓餅表面能否酥脆的關鍵。

最後就是揉麵，直到成為一個光滑的麵糰，要多揉一會兒，手抓餅筋道的關鍵就在揉麵團的時間上。

面不起筋，做出來的餅就不好吃。

揉好麵糰，將它們給分成幾個小麵糰，噴上油之後，蓋上布醒發兩刻鐘的時間。

趁著醒面的時間做個油酥，這個是烙餅出層次的關鍵。

拿一些麵粉，在裡面放一些鹽和香料，之後再倒上熟油，將它攪拌均勻，成為很細膩的狀態就可以了。

醒完面，將麵糰子給擀成薄片，撒上油酥抹平後將薄面片拉起，層層地給疊在一起，輕輕按壓排氣，接著將它拉長後捲成一個小糰子，放著醒一刻鐘。

醒發完，將小麵糰給擀成小圓餅，這樣，一個手抓餅就完成了。

云溪鹿做了一種原味的和一種蔥花味的，隨後將它們放到了製作手抓餅的鐵板上烙，很快整個院子就全都是香味了。

玄誠子最近是被云溪鹿的手藝給徹底勾起了饞蟲，忍不住從屋裡跑出去看，見著那金黃油潤的餅子，直接嚥了咽口水。

就這餅的賣相，還沒吃就知道味道肯定極好的！

“師父你來了啊，正好，我先給你做一個。”

云溪鹿說著將手抓餅攤開，在上面抹上黑胡椒醬，然後放上雞蛋薄片、香腸、午餐肉和炒熟的韭菜，算是最豪華版的。

捲起來之後，用油紙包起來後遞給了玄誠子。

其實這個時代已經有生菜了，但它畢竟不是春季的應季菜，所以云溪鹿不敢拿出來，只能換成韭菜。

韭菜味道也是挺不錯的，而且更符合郜國人的飲食口味。

玄誠子拿過手抓餅，新奇地看了會，就迫不及待咬了一口。

餅皮外層酥脆，裡頭柔軟，層次豐富，加上裡面各種配料，那融合在一起的口感真是絕妙，令人回味無窮！

“師父，如何？”云溪鹿期待的問道。

“好吃，真是太好吃了！”玄誠子連連誇讚。

“手抓餅做好了是麼？”此時，溫至清和李秀明也的都過來了。

“做好了，你們都嚐嚐。”云溪鹿很快給兩人和自己都捲了一個。

嚐到這熟悉的味道，云溪鹿幸福的眯起了眼睛，果然手抓餅是她的最愛啊。

雖然用的是韭菜，但味道也是非常的好。

所有人都連吃了兩個才滿足的停手。

見眾人喜歡吃，云溪鹿也更有信心了。

準備好食材之後，就拉著餐車要去鎮上。

去之前抱歉的道，“我這會兒去鎮上，回來估計就下午了，今日的午飯你們就還是吃手抓餅應付一下，我今日買個廚娘回來。”

她現在要做生意，溫至清要上學，沒人做飯真的不行，至於玄誠子和李秀明，兩個人都是沒下過廚房的，她可不敢讓他們輕易嘗試。

所以，還是買個廚娘比較好，能夠一勞永逸。

“說的什麼話，手抓餅這麼好吃，怎麼能是應付，我們都可喜歡了。”玄誠子微笑著道，“你就安心的去做生意吧，我們這麼大人了，還能餓死不成。”

“行，那我就走了。”云溪鹿想想也是，她的確有些操心太多了，便騎上騾子拉著餐車走了。

抵達學堂門口的時候，那邊已經有許多的小攤販等著了，看來大家都很聰明的，知道學生的生意最好做。

見到她，就知道肯定是來搶生意的，所以那些攤販對她都沒什麼好臉色。

云溪鹿半點都不在意，本來就不認識她們，也沒必要非得贏得他們的喜歡。

看到差不多時間，她就生了火開始煎餅子。

而學堂那邊，孩子們也陸續的出來。

見此，云溪鹿立刻高聲吆喝起來，“手抓餅，美味的手抓餅啊，走過路過不要錯過啊！”

“手抓餅，那是什麼東西？”

聞言，一個蒙童立刻好奇的朝著云溪鹿的攤位看過去。

“那個車子看起來好奇怪啊，從來沒看過。”蒙童們立刻被云溪鹿那新奇的餐車給吸引了。

“聞著味道也好香，走，過去看看。”

於是，被新鮮感吸引的蒙童們都不去日常吃的攤子了，紛紛朝雲溪鹿這邊跑過來。

很快，她的小餐車前就被圍了個水洩不通。