第196章 果醬

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油冒煙了，將蔥薑蒜辣椒，花椒丟進去，剎那間濃烈霸道的香味釋放出來。

接著臘肉碎倒進去翻炒一會兒，而後是酸菜。

酸菜炒了一會兒，炒掉一些酸氣，便舀入幾大勺豆湯。

豆子用的是四季豆剝出來的老豆子，煮的軟軟糯糯，這一鍋色香味俱全。

調調味，鍋裡的臘肉酸湯臊子咕嚕咕嚕沸騰著。

霍辭憂站在旁邊，聞著味道也跟著咕嘟咕嘟咽口水。

好香好香。

煮了一會兒，江晚說:“可以開飯了！”

一大碗雪白滑溜的米線，澆上兩大勺臘肉酸湯，在放一點薄荷，蔥花和香菜。

絕了！

霍辭憂端著屬於自己的一大碗米線，坐在院子裡開始大口大口嗦粉。

太香了！

不怪他胖嘟嘟的了，孃親做的飯菜都太好吃了，他壓根控制不住。

江晚和霍長安一人端著一碗米線也是吃得香。

一家三口就坐在院子裡吃，江嶼安和許言去外頭走了一圈回來，剛到家門口就聞到了濃濃的臘肉酸菜香。

“姐！姐！你做什麼好吃的了？我們回來了！”

“給你們留了米線和臊子，自己去盛。”

兩人迅速洗了手跑進廚房。

一時之間，院子裡都是嗦米線的聲音。

在院子外面路過的人被味道香得腳步都踉蹌了一下。

肉香，酸菜香，辣子香，花椒香……

要不要這麼香？！

其他人家誰不是勒緊褲腰帶過日子？

只有這霍家，天天做些好吃的，都要被饞死了！

每個人從門口過都蔫頭塌腦的。

本來就餓，再這麼聞一鼻子，恨不得跑回家好好吃一頓。

可理智告訴他們不可以，吃了就沒了！

飽餐一頓後，一家子開始幹活了。

桃子切成小塊，煮到八成熟，再用鹽糖鹽漬一下，趁著太陽開始晾曬。

一早上的功夫，院子裡擺滿了簸箕。

簸箕裡均勻地撒著桃子還有蕨菜。

野泡水分太足了，思來想去，江晚沒有曬，直接做成了果醬。

剩下的小半籃子野泡做了一罐子果醬。

果醬在這個季節不耐放，但至少也能放個十來天。

一做好果醬，剛裝好罐，霍辭憂就扒拉著桌子，眼巴巴地瞧著。

小胖鳥落在他腦袋上，也夠著腦袋靠近。

香香甜甜，太迷人了。

看他們這饞貓樣，江晚找了個乾淨的大勺子，舀了一大勺餵給霍辭憂，“來，嚐嚐吧。”

霍辭憂迅速張嘴。

甜滋滋，果香味十足的果醬一入口，好吃得小傢伙恨不得一蹦三丈高！

“唔……好吃！太好吃了！”

“孃親，這個怎麼這麼好吃呀？我們還去山裡摘吧，好不好？”

吃完，他舔著小嘴巴，圍著江晚打轉。

他後悔了。

昨天就不應該吃那麼多的野泡的，浪費！就應該做成果醬的！

江晚又舀了一勺餵給嘰嘰直叫的小胖鳥。

分神和霍辭憂說道:“等哪天有時間吧，咱們還有這麼多呢。”

小傢伙急得不行，“過幾天，野泡就掉了，熟透就掉了！我們不能等！”

“而且這麼一罐太少了，不夠吃的，孃親，我們去吧，爹爹不是還要去摘桃子嗎？我們和他一起去。”

沒辦法，江晚只好答應了。

當天下午，一家子又出發了。

這回不止他們一家三口，還加上了江嶼安和許言。

人多力量大。

一家子在林子裡轉了一下午，到了傍晚十分，一人背了滿滿一揹簍的山貨。

霍辭憂哼哧哼哧提著一籃子野泡，寶貝得緊。

江晚揹著一揹簍的蕨菜。

而江嶼安，許言和霍長安不僅背了桃子，還背了許多竹筍。

今天可以說是收穫滿滿。

桃子已經全摘光了，野泡長得並不算太多，今天能摘到一籃子已經很幸運了。

晚上吃了飯，霍長安帶著江嶼安和許言剝筍皮，江晚則帶著霍辭憂在廚房裡做果醬。

做好一鍋，小傢伙就要吃一口。

在他吃得舔著小嘴巴，肚皮溜圓時，果醬全部做好了。

今天摘的野泡很多，所以就做了兩罐果醬。

這些果醬儲存得當，夠自家這崽子吃好多天了。

“走吧，咱們出去幫你爹爹剝筍皮。”

“昂！”

吃的那麼飽，可不得乾點實事嗎。

兩揹簍的筍，霍長安他們已經剝得只剩一點了。

沒讓江晚沾手，筍皮很鋒韌，更不可能然後小崽子碰。

母子二人便只能坐在一旁幹看著。

一邊剝著筍，江嶼安問江晚:“姐姐，咱們挖回來這麼多的筍，都弄成酸筍，做螺螄粉嗎？”

江晚笑了笑，“筍的吃法可多了，單單用來醃酸筍多可惜啊。”

想了想，她說:“嗯……明兒給崽崽他爺爺奶奶，二爺爺二奶奶還有小寶他們家都送一些嚐嚐鮮，咱們家也留一點嚐鮮，剩下的一部分做成酸筍，一部分曬乾留到冬天吃。”

“筍曬乾了，好吃嗎？”霍長安沒吃過曬過的筍，以前他爹孃偶爾得到一點筍，都是用來做酸筍的，要不就直接炒了，燉了吃。

“當然好吃了。”江晚努力給他們描述著能做的飯菜，“這筍乾到了冬天泡了，燉一鍋臘排骨，加點土豆，加點筍，筍又香又有嚼勁。”

她這麼一說，大家都忍不住吞了吞口水。

就連窩在鳥窩裡的胖胖似乎都感受到了大家的情緒，撐著腦袋居高臨下地看他們。

霍長安一聽就覺得這筍得多弄一點回來。

過幾天可就老了，不能吃了。

於是第二天，江晚在家處理筍和桃子，霍長安帶著江嶼安和許言又上山了。

霍辭憂整日跟著他們往山上跑來跑去，今天是徹底歇火了。

一大早就說他渾身疼，起不來。

哼哼唧唧地，腿都下不了地了。

江晚在院子裡曬筍，小傢伙開啟窗戶，趴在窗邊，哎喲哎喲直叫喚。

“孃親，我不行了！我要完蛋了，我腿腿好疼，手手也好疼……”

江晚回頭，“你這是累的，過兩天就好了。”

“哦~~”

有氣無力地趴下去，這回終於是吃到苦頭了。

進屋看了他一眼，可憐巴巴的，江晚也心疼，“今天給你做點好吃的，給你養養傷。”

小傢伙滾了滾，裹著薄被滾到她身邊，提小要求，“那要超級好吃的，沒吃過的！”

“好，饞貓兒。”