何須言名提示您:看後求收藏(第十九章 在秦朝包頓餃子,家父秦始皇,何須言名,書無憂),接著再看更方便。
請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能,避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。
大約10天后,嬴政派來傳話的人抵達咸陽,將我和馮去疾以及周至集中在丞相府宣讀了嬴政的回覆。
先是給我和馮去疾的詔令,比較簡單,大意就是匈奴的事情處理的還可以,要加緊備戰什麼的。
對於我提出的匈奴策略以及滑輪、斬馬刀、馬鞍、馬蹄鐵的評價只有兩句話,前者是“思慮不周”,後者不能稱之為一句話了,就一個字:“善”。
這搞得我十分無語,誇不起你就別誇,沒必要嘛,我又不是想讓你誇我才將這幾樣東西給拿出來的……
隨後又將周至叫進來,宣讀了另一份詔令。這份詔令大意就是冬至到了,要抓緊興修水利,做好農田的平整等等關於農事的。冬至前後是興修水利、大搞農田基本建設、積肥造肥的大好時機,所以從秦朝開始就有這個習慣了。周至身為太倉令,現在治粟內史革越又不在咸陽,只能交給他具體實施。
詔令宣讀完畢,我們幾人就開始做具體部署。雖然事情不多,不過大秦太大了,涉及那麼多水利水系,還有那麼多自然條件不一樣的農田,整整忙活了一天才弄完,交給周至分發到各郡縣。告辭之後我也回到了太子宮。
————
想想後天就是冬至了,在秦朝冬至已經是非常重要的節氣了,秦朝以前都有冬至祭祀的習慣,只是嬴政將每年10月定為歲首之後,朝廷的祭祀就挪到了10月,但大多數百姓還是習慣冬至這天行祭祀之禮。
我是北方人,冬至有吃餃子的習慣,可在秦朝,別說餃子了,饅頭都沒有,什麼都是死麵的,好在吃完之後比較抗餓,一天兩頓飯也能接受。來到這裡快兩個月了,天天水煮菜,現在又到了晚上,越想越流口水。
“蘭兒。”我要嘗試一下包頓餃子。
蘭兒應聲道:“殿下請吩咐。”
“我問問你,宮裡有細麵粉嗎?”得先問問主材啊,麵粉這玩意雖然有小麥就能磨,奈何此時工具效率低啊,好多地方還在用杵臼呢,像搗蒜一樣搗,如果有磨盤的話就好點,不過磨出來的麵粉還是比較粗。
“稟殿下,有,咱們宮裡就有一個磨盤,但不知道您要的麵粉有多細?”蘭兒答道。
“越細越好,三斤麵粉有難度嗎?”我問道。
蘭兒回道:“應該沒問題,殿下,宮中的磨盤很少用,只有做一些麵餅時才會用得上,我這就去通知家令李善。”
“等下,我寫幾樣東西,你看看有的話一起備著。”
隨後我將羊肉、清醬(醬油)、醋、蔥、姜、蘿蔔等寫下來交給蘭兒。
蘭兒接過後便出去準備了,我突然想到已經天黑了,這怕是要讓人加班,我自己最痛恨加班了,連忙讓人告訴蘭兒明天再準備就行。
第二天我正在看馮去疾和驪山、阿房兩地送來的奏報,蘭兒提著一個布袋走了進來,回稟道:“殿下,麵粉已經研磨好了,您看可以嗎?”
我起身開啟袋子看了一下,雖然無法與機器磨成的麵粉一樣細,但包餃子沒什麼問題。隨後又吩咐蘭兒先用約一斤的麵粉製作老面,詳細說了製作過程,面和水的配比,使用草木灰過濾過的水,和好後靜止5個時辰……
蘭兒聽的一愣一愣的,不由問道:“殿下,您莫非不是用來吃的?”
我奇怪道:“麵粉不吃用來幹嘛的,何出此言?”
“可是麵粉加了灰還能吃嗎,而且雖然是冬天,放5個時辰也會酸的。”
我笑道:“你加了草木灰水就不會酸了,算了,我寫給你,你照著做就行了。”
蘭兒拿著我寫的過程還是將信將疑,不過也沒再多說,出去準備了。
次日我照例看過奏報後,就來到了庖屋準備包餃子。
中間還遇到太子卿宮鹿子,這哥們一聽我要去廚房做飯,趕緊跑過來阻止我,又是什麼君子遠庖廚,又是什麼有失聖人之禮的,我講了好半天才讓他同意我進去,而且僅限這一次。
沒辦法,誰讓人家是太子宮的大管家呢,這院裡除了我也就他最大了,而且此人是個老學究,深受儒家那套規矩的影響,能說服他實屬不易。
進到庖屋後,我讓人將發酵好的老面拿出一點來,把餘下的麵粉留點備用,其他和成了面,用陶盆扣住靜置在案上。又指揮眾人將羊肉先用蔥姜處理了一下,去掉羶味,再將輔材切好備用。
不過看到蔥的時候,我還是有點無語,可憐巴巴的幾根獨苗,黃的只剩蔥白了。據蘭兒說,這還是剛剛冬至,再晚幾天這幾根獨苗都沒了,再想吃就得來年春天了。沒辦法,這年代沒大棚,也沒冷庫,地窖的作用有限。
忙活了大半天,面發的差不多了,餡料也準備好了。秦朝沒什麼胡椒、十三香什麼的,有鹽和醬油也行了,加了點麻油,聞起來還是挺香的。
隨後我又手把手教眾人怎麼擀皮、怎麼包餃子,眾人手忙腳亂,還好不是很複雜,眾人學的也比較快。
看著蘭兒包餃子的速度跟我不相上下,我笑道:“蘭兒包的餃子不錯嘛,一會讓你多吃幾個。”
蘭兒臉色一紅:“謝殿下誇獎,沒想到這餃子還沒熟聞起來就這麼香。”
“那是,不看是誰想出來的。”我得意道。內心卻想到‘蘭兒這小姑娘挺白淨,臉紅起來怪好看的……’
眾人齊齊笑著恭維道:“殿下英明。”
屋外的雪越積越厚,看著屋內眾人臉上的笑容被爐內的火光映照得鮮豔動人,我突然覺得這種生活也不錯,只是沒有家人陪伴在身邊。
想到這裡,我站起身道:“大家先包,我出去一趟,一會就回來。”
洗完手整理了一下衣冠,我帶著孟合出了太子宮,往西邊的萬安宮走去。
兩個月了,自從我能夠下床行走之後,扶蘇的母親再沒來過太子宮,想必也跟嬴政有關係,我覺得應該去看看。
本章未完,點選下一頁繼續閱讀。