第二章 沸騰的登雲山

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頂著一路異樣的眼光，鄒潤來到了伙房。

伙房由兩排房子組成，每間房子用四根原木柱子撐起，上方搭了個四角茅草頂子，下邊都砌的是黃泥巴牆。

眼下正值夏季，天氣正熱，伙房裡五六個漢子用巾幘束著頭髮，一水的光著上半身，正在裡面忙活的熱火朝天。

一陣山風吹來，將一股炊煙正吹向了外頭的鄒潤，鄒潤不防吸了幾口，嗆得咳嗽了幾聲，聽到動靜，伙房裡的人都轉頭來看，見是鄒潤，便都笑著放下手中的傢伙事前來問候。

為首的伙頭叫做馬波，近前來拱手施禮。

“頭領方才好些，卻來俺們這裡做甚麼，但要吃些甚麼，只顧叫人來吩咐，俺們做好了自送頭領屋裡便是。”

鄒潤自己才二十四五的年紀，見四十多歲的馬波給自己施禮，卻是有些不習慣，想要回禮，卻不知道該怎麼稱呼合適，於是便做漫不經心的樣子，道：“俺睡得久了，身子僵得厲害，便四下走走，順帶看看寨中兄弟們近日伙食如何。”

馬波見說不疑他有，便教手下眾人散了，自己則領著鄒潤進伙房裡看。

那伙房亂的緊，一些菜葉汙水直接都傾倒在了地上，眼下也還沒收拾，鄒潤下意識捂了口鼻，只見幾口灶臺上都擺滿了傢伙事，有摞的高高的蒸籠，有掩著蓋子的大鍋，還有一些陶罐吊盆之類的，便問身邊的馬波道：

“近來兄弟們一日三餐都吃些甚麼？”

“五月新麥熟了，俺們近來便將新麥入庫，舊麥磨了做了些粗麵炊餅、湯餅、饅頭，早晚摻些雜糧野菜，吃的稀些，午間自是份量做足，好歹教兄弟們吃飽……”

聽得馬波如此說了，鄒潤有些愣神，怪不得記憶裡登雲山勢力小的可憐，攏共才八九十號人，稱得上核心戰力的心腹才二十來個，就眼下這種待遇山寨能發展壯大才怪！

兩世為人，鄒潤心裡做著打算，臉上卻不露分毫，他裝作不以為意的道：“呵呵，原來如此，只是辛苦伙房的弟兄們了……哦對了，那兄弟們的早晚吃甚下飯？”

“回二頭領，不論早晚只是胡亂煮些青菜、蘿蔔、韭菜之類，午間時候，俺們便拌些鹹菜調味……”

馬波說著還揭開一個大木桶讓鄒潤看，只見裡頭滿滿裝著一桶水煮的青菜蘿蔔，無非就是青菜蘿蔔剁碎混做一團煮出來的玩意，上面只飄著少許油腥，看著就寡淡之極。

鄒潤眉頭登時皺成一團，沒有肉食就算了，怎麼炒都不炒一下，只管用剁碎水煮一下，這伙房管事的也太糊弄事了吧。

“兄弟們每天操勞，伙房便是這般糊弄？一桶清湯寡水，能唬住誰的肚皮？”

見鄒潤沒由來的發火，馬波先是愣神，隨即像是明白了什麼，立即掛上了笑臉，連忙將灶上那口大鍋揭開，將裡面燉煮的東西展示給鄒潤看。

“頭領誤會了！誤會了！那桶菜湯自是小的們的飯食，頭領們的伙食俺如何敢耽誤，已是早就燉好了兩腳羊肉，只等著二位領頭醒了來吃哩。”

馬波這話差點沒給鄒潤噎死，見自家的意思被誤解，他連忙解釋說道：“我說的是伙房如何不將這些菜蔬用油炒一炒？便是做些青菜也要見得油腥，如何只用水煮？直糟蹋了兄弟們的腸胃！”

馬波這才明白，當下叫起天屈，“小人冤枉啊！頭領明鑑，俺馬波自是個鄉下伙伕，炒菜的技藝只是那些名州大邑里正店酒樓的御廚才曉得的絕門手藝，俺如何能夠做得？況且……況且……真個用油來炒菜，那……那得費上多少油料……”

什麼？炒菜在宋代居然是御廚才會的技術？這下真的給鄒潤整不會了，看著自己惹下的大烏龍，他尷尬的直撓頭，卻冷不防撓中了腦上的傷口，當下疼的直吸冷氣。

看來要花時間好好將原主的記憶融匯貫通，這種常識型的事物不能再犯，不然很容易叫人起了疑心，萬一讓人誤會成鬼上身之類的情況，那就更加不好收拾了。

看著尚自不服氣的馬波，和麵帶不忿的伙房夥計，鄒潤忽然靈機一動，想到了一個能扭轉尷尬局面的法子。

“咳……好了，卻是俺的不是，直誤了你們的一片好心。不過說到炒菜，倒也沒那麼難，不見得只有御廚才能夠會的！”

有道是打鼓聽聲，說話聽音，伙房的一干人聽到鄒潤如此說，個個都精神一振，那馬波更是帶頭詢問道：“哦？？？難道頭領您老人家……”

“沒錯，這點小事自是難不倒本頭領，今日算你等有福，俺做給你們看便是。”

說罷，鄒潤捲起袖子，走向灶頭，略看了一看，便吩咐眾人，先洗出一把白菜和蒜頭，自己則抄起菜刀，將一個個洗淨的蘿蔔放在刀板上切成均勻的薄片。接著熟練的起鍋燒油，先做出一道蒜蓉青菜，又做了一道清炒蘿蔔片。

“來吧，且嚐嚐看。”

兩盤新鮮出鍋的炒菜放在那裡，一個火候剛好，青翠欲滴，一個色澤晶瑩，香味撲鼻，先不說品嚐，光是擺在那裡就顯得分外好看，聞時更是勾得人垂涎欲滴。

“多謝頭領，那小的們就不客氣了！”

馬波等人自鄒潤炒菜時聞得那香味就早把持不住了，只是強自忍耐，這下聽了鄒潤的吩咐，再也遮掩不住，一個個也顧不得取筷子，都爭搶著用手搶菜，那五六個人你一下我一下，兩盤小菜瞬間見底，只剩盤子了。

“好吃！太好吃了！”

“俺長這般大，第一次吃到御廚才會做得炒菜，嗚嗚……”

“想俺年輕未落魄時登州城裡的五香樓也去吃過，那裡的一道菜餚少說也要幾十文，卻哪裡能夠比得上頭領哥哥隨手做出來的小菜！”

說者無心聽者有意，鄒潤聽得馬波等人感慨，立即意識到這是一個不可多得的商機，聯想起水泊梁山在水泊附近設立酒店的做法，心裡頓時有了計較。

“我原先就有一項計劃，正準備跟叔叔商量後施行，說來也與你們有關，便給你們露一下口風。”

“俺欲效仿江湖大寨，在山下要道處設立幾處酒店，酒店由山寨出資，選那精明能幹的嘍囉下山去，一面經營酒店，給過往行人客商賣些酒食，給山寨增添進項；一面收集江湖訊息，既能招攬好漢，又能探得路上有無不義之財，如此可好麼？”

鄒潤的一番話說出，在那馬波等人耳中不啻於響起一聲驚雷，天可憐見，自打這鄒氏叔侄上山立寨以來，雖是聚起了七八十號漢子，但是一直都是靠著劫掠過往行人客商過活，直如那農民靠天吃飯沒什麼兩樣。

若是運氣好，劫得財貨多時，山寨上下自有分潤，吃的也好些，也能見到幾日葷腥，若是多日沒有客商上門，那可真就是稀粥白飯，苦捱度日了。

這是馬波等人頭一次見到自家頭領有這般見識和手段，真要能夠施行，自家山寨何愁不興啊！念及此處，馬波等人頓時下跪，稟道：“頭領哥哥英明如此，是俺們山寨上下之福！俺們都願聽哥哥的吩咐行事，水裡火裡，都敢去趟！”

“眾位兄弟快快請起，先前自是俺們叔侄冷了兄弟們的心血，我此番遭難，醒來直如大徹大悟一般，早先行事實屬短視，今後眾位兄弟有何良言，只要是對山寨有益的，但請直說，一旦採納見效，便予金銀酬謝！”

鄒潤連忙扶起眾人，挨個吐露心聲，許諾完畢，見眾人士氣高漲，尋思道士氣難得，不如趁熱打鐵，就將炒菜的技術傳授些他們，一來可以收服人心，二者將來山下開店，少不得用得到他們。

想到就做到，鄒潤也不耽擱，當下就說出心中打算，此話一出，剛剛起身的馬波等人撲通一下又跪倒在地，口裡都道：“哥哥既傳俺們這門手藝，以後哥哥便是俺們的生身師父一般！師傅在上，且受徒兒們三拜！”

說完，不顧伙房地面髒汙，一個個結結實實地都磕了三個響頭。

“都是自家兄弟，直甚麼！快快請起。”

登雲山裡響起一片歡聲笑語，不多時，伙房裡很快就飄出一陣陣濃郁的香氣，直將那滿山的嘍囉都吸引了過來，將不大的伙房團團圍住，有那好事的，自詡和伙房之人相熟，就擠進前去，問明緣由，然後在後者一頓添油加醋中吃驚萬分，隨即按捺不住，又連忙回到人群中間，如此這般的一通吹噓。

這下登雲山徹底沸騰了！