三高選手提示您:看後求收藏(第五百六十六章 約飯,大荒廚神,三高選手,書無憂),接著再看更方便。
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這個問題還真不是在座之人可以說明白想明白的,因為他們不是烈陽帝君,不知道他是怎麼想的。
“有時間我要去採訪一下,你們覺得我帶點什麼過去合適呢?”道林詢問道。
這個問題雖然是道林問大家的,其實能回答的也只有李妃一個人。
“論東西,他身為李家的四爺,肯定是不缺的,其實你過去見他就已經是最好的禮品了,因為咱們送的是誠心。”李妃款款道來。
“話雖這麼說,但是我覺得還是有點唐突,這樣吧,我親自下廚做幾道菜帶過去,這樣也顯得熟絡。”道林想了想後,下了決定。
此話一出,所有人都是點了點頭。
“戒酒麻煩你一會兒跑一趟城主府,跟他約一下晚飯,我下午時候開始做,晚上就在城主府跟他好好吃一頓,你再給我拿幾葫蘆釀製的好酒。”道林對著戒酒說道。
“沒問題!”戒酒點了點頭,立刻取出五個酒葫蘆遞給道林。
道林接過之後便收進了戒指中。
中午飯是仇火和吳自用做的,不得不說他們的廚藝又增進了幾分,完全可以獨當一面了。
中午吃過飯,大家都各自回房休息了,李妃重新規劃了一下房間,並且親自給初曦雲安排了合適的房間,這樣大家就算都住下了。
前院是王家兄弟和仇家兄弟的,中的三層樓院是三樓是道林、二樓戒酒,這段時間王家兄弟還在觀景湖的北邊靠近後院的地方單獨建了兩個小院。
如今雷閃天王便住在那裡,老驢頭回來了,就是他們兩個住一個院子,初曦雲自己住一個院子。
後院依舊是住著李妃和米露,廚房邊上是吳自用。
安排好各自住所後,道林叫來了李妃,他提出了一點問題。
道林覺得住得有些擠,不是說這宅子地方不夠大,其實這裡已經很大了,主要是他身邊的人實在是太多了。
李妃給出了答案,那就是第一套房產如今正在翻新,畢竟之前道林跟葉廣賢的戰鬥毀得差不多了,說是翻新,其實就是等於重建,建設隊伍是趙會長提供的,幹活很紮實。
等那邊重建好了,這邊最起碼得搬過去一半人,到時候這邊就寬敞了。
道林見李妃把所有事情都安排得非常合理,心中頓時對帶著李妃點了一個大大的贊。
他順帶手交給了李妃一枚戒指,戒指中是一百萬兩白銀。
“什麼意思?”李妃自然知道如何使用儲物戒指,雖然她沒有修為,但是道林這枚戒指是沒有上鎖的,任何人都可以使用。
“我知道大家跟隨我是情義所在,但是不能讓兄弟們兜裡沒錢,這一百萬兩就當是給大家開的工資,咱們現在不差錢,以後還會有收入,所以該開的工錢還是要開的,並且咱們的工錢要高。”
李妃點了點頭,雖然對於他們而言錢確實已經是身外之物了,但是發這個是為了籠絡人心,大家難免有用到錢的時候,如果身邊明明就有一個大金庫,兜裡卻拿不出錢來的時候,就會讓人的心中生出隔閡。
這樣的事要主動,不能等到有人提出要錢的時候再發錢,那樣就被動了,不如主動直接給錢來得實際。
“放心吧,這種事我會辦好的。”李妃正色地對著道林保證道。
“以後你就是咱們的主腦跟大管家,有問題有困難及時跟我溝通。”道林笑著拍了拍李妃的肩膀。
李妃也是鄭重地點了點頭,她知道這是道林信任她,一百萬兩對於道林來說不算什麼,但是對於百姓而言,一百萬兩是他們十輩子也掙不到的銀兩。
“好了,你要去準備晚飯了,今晚我要跟李四爺好好喝一頓,由他來當父母官,咱們好方便幹活了。”道林說罷,便向著後廚走去,李妃則是回了自己的小二樓。
來到廚房,看到仇火和吳自用正在忙活著收拾,他們知道道林愛乾淨,所以也都注意廚房的環境衛生。
“你們兩個歇歇吧,已經很乾淨了。”道林笑著說道。
“少爺親自下廚,我們給您打打下手吧。”仇火笑著說道,其實他也是想跟著學點東西。
道林倒是沒有拒絕,這要是放在以前,洗菜切菜這種事情,他肯定都要親力親為的。
將自己準備做的菜講給二人聽,一共準備了七道菜,四葷菜兩素菜一湯菜。
葷菜有‘龍鳳呈祥’‘功夫無骨豬’‘國色天香’‘四不像’。
素菜則是簡單的時蔬。
湯菜是一道非常複雜的羹,名為雉羹。
交代好道林所需的食材之後,仇火跟吳自用都蒙了,他們壓根就沒聽說過這些菜,根本就不知道該如何下手。
於是乎道林在將所需的食材跟他們講了一遍,有現成的自然是好的,沒有的吳自用則立刻去市場上購買。
不多時,道林便準備製作了,‘龍鳳呈祥’‘國色天香’之前已經有了製作方法,這次就不特意描述了,主要講一講‘功夫無骨豬’。
‘功夫無骨豬’是一道失傳的神菜,即便是在道林爺爺道天高筆記中的記載都是不全的,是道林結合筆記和太史星瑋研究而成的,算得上是延續了傳說。
這道菜要求廚師的刀功精湛,像道林這般刀功已入化境製作起來就簡單許多了。
道林先是利用《庖丁解牛刀法》將小豬解剖去骨,然後將熬製的藥材老湯給小豬豬洗個熱水澡,這期間要用炒勺不斷給小豬澆湯,這樣可以保證小豬全身上下都能受熱均勻,並且還能去羶提香。
待得小豬熟了之後撈出,用乾淨的屜布將小豬包裹起來,隨後用拳頭捶打,這樣可以讓豬豬肉質變得鬆軟,將豬豬反過來,撒上秘製醃料(花生酥、孜然、食鹽等)在將醃料塗抹均勻,確保豬肉入味。
隨後再將小豬穿起來,在表皮塗抹上特製的醋,隨後用真氣將小豬豬烘乾,再用炭火炙烤,直至脆皮爆汁即可。
道林將炙烤的工作交給仇火,而他還需要製作其他的菜餚。
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